Bột yến mạch cho bé ăn dặm là một trong những món cung cấp nhiều dinh dưỡng nhất trong quá trình phát triển. Đây là nguyên liệu có thể hết hợp tốt với nhiều loại hạt, thịt, rau củ khác nhau. Các mẹ hãy cùng thử khám phá xem “nữ hoàng ngũ cốc” có những “phép màu” gì nhé!

Lợi ích của bột yến mạch

  1. Lành tính, ít gây dị ứng

  2. Là thực phẩm chống oxy hóa

  3. Cung cấp vitamin dồi dào, nhiều dưỡng chất

  4. Tăng cường miễn dịch cho cơ thể

  5. Nhuận tràng và dễ tiêu hóa

  6. Ngăn ngừa tiểu đường

  7. Tốt cho tim mạch

  8. Ngăn ngừa ung thư

  9. Giảm cân

  10. Chống trầm cảm ở trẻ

  11. Tốt cho da

  12. Ngăn ngừa thiếu máu

  13. Giảm nguy cơ hen suyễn

  14. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

  15. Ngăn ngừa gàu

Bảng giá trị dinh dưỡng của bột yến mạch

Bảng giá trị dinh dưỡng của 100g yến mạch
Thành phần dinh dưỡng của 100g yến mạch

Vì thế nên yến mạch rất phù hợp cho những năm tháng đầu đời của bé. Nó không chỉ giúp trẻ tăng trưởng về thể chất, phát triển trí não, mà hơn thế, còn tác động rất tốt cho tâm trạng của bé.

Bảo quản bột yến mạch như thế nào?

Bảo quản trong các hộp và lọ kín là lựa chọn tốt nhất. Có thể điều chế thành các dạng khác tùy vào mục đích sử dụng. Bên cạnh đó, cần tránh tối đa ánh sáng mặt trời.

Tác dụng phụ của bột yến mạch

“Nữ hoàng ngũ cốc” yến mạch tuy nhiều ưu điểm, nhưng cũng không tránh khỏi những hạn chế trong việc sử dụng, cụ thể:

  • Gây tắc nghẽn đường ruột, đầy hơi nếu nấu không chín kỹ
  • Tiềm ẩn các nguy cơ đường ruột nếu ăn quá nhiều
  • Chống chỉ định với người dị ứng plutin

Chọn bột yến mạch cho bé ăn dặm phù hợp

Mỗi độ tuổi của bé lại có một cách chọn bột yến mạch khác nhau. Đối với bé từ 5 đến 10 tháng tuổi, mẹ nên chọn bột yến mạch nguyên hạt rồi xay thật nhỏ cho tiện lợi. Từ 10 – 15 tháng tuổi nên chọn bột yến mạch xay vỡ. Từ 15 tháng tuổi trở lên, mẹ có thể chọn loại nguyên hạt chế biến tùy sở thích của bé. Tuy nhiên, thích hợp nhất trong quá trình ăn dặm của bé chính là bột yến mạch cán nhỏ.

Bột yến mạch cho bé ăn dặm nấu với gì?

Có rất nhiều lựa chọn để kết hợp với bột yến mạch, bất kể thịt, trứng, sữa hay rau củ. Tuy nhiên, bài viết này sẽ chỉ lựa chọn 3 món bột yến mạch ăn dặm đơn giản, dễ làm nhất.

Bột yến mạch chuối ăn dặm cực ngon miệng

Nguyên liệu:

  • 20gr bột yến mạch
  • 1 nửa quả chuối Tây
  • 120ml sữa công thức (cũng có thể sử dụng sữa mẹ)
Bột yến mạch chuối ăn dặm cực ngon miệng
Bột yến mạch chuối ăn dặm cực ngon miệng

Cách làm: 

Bước 1: Ngâm bột yến mạch khoảng 20 – 30 phút rồi lọc qua. Chuối cắt nhỏ phù hợp miệng ăn của bé.

Bước 2: Bắc nồi sữa lên nồi và đun sôi cùng bột yến mạch. Chờ đến khi sôi, cho thêm chuối vào đảo đều tay cho đến khi chuối chín nhuyễn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp bột yến mạch ăn dặm cho bé ra bát và rắc thêm chút muối, có thể trang trí thêm hạt gai dầu cho hấp dẫn.

Bột yến mạch ăn dặm cho bé với trứng, cà rốt

Bột yến mạch ăn dặm cho bé với trứng, cà rốt
Bột yến mạch ăn dặm cho bé với trứng, cà rốt

Nguyên liệu: 

  • 2mg bột yến
  • 300ml nước
  • Lòng đỏ trứng gà luộc (Luộc trứng rồi lấy lòng đỏ tránh tanh)

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

Bước 2: Trộn bột yến với nước khuấy đều 5 – 10 phút rồi cho tất cả nguyên liệu đun sôi. Đảo đều tay cho đến khi chín kỹ

Bước 3: Thêm dầu ăn và phô mai vào chén bột.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu Cách nấu bột ăn dặm với phô mai và Cách nấu bột trứng cho trẻ ăn dặm cho thực đơn thêm phong phú

Bột yến mạch ăn dặm với rau củ

Nguyên liệu:

  • Một chút dầu ăn
  • 1/4 bát gồm: bắp cải, cà rốt và yến mạch
  • 1 bát rau
Bột yến mạch ăn dặm với rau củ
Bột yến mạch ăn dặm với rau củ

Cách làm:

Bước 1: Xào cà rốt và bắp cải, trộn chung yến mạch vào xào.

Bước 2: Đổ rau vào cùng một chút nước cho sôi. Thêm muối vào sao cho hợp khẩu vị

Bột yến mạch ăn dặm cho bé là món ăn dễ chế biến lại bổ dưỡng. Vậy nên, hãy cố gắng thử các món khác nhau để bé ăn ngon miệng và tăng cường sức khỏe nhiều hơn nữa các mẹ nhé!

 

 

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here