Cách làm sữa chua đậu đỏ dùng để giải nhiệt mùa hè không phải ai cũng biết. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm tại nhà sao cho đúng chuẩn, thơm ngon bổ dưỡng thì tham khảo ngay nhé! Ngoài ra, bài viết còn cung cấp rất nhiều thông tin về các món ăn từ đậu đỏ, theo dõi ngay thôi!

Công dụng của đậu đỏ

Trước khi bắt tay vào làm món sữa chua đậu đỏ, hãy cùng VnShop tìm hiểu qua công dụng của đậu đỏ đã nhé! Có thể thấy rằng, trong đậu đỏ chứa hàm lượng chất xơ cao. Điều này giúp cho việc giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, đậu đỏ còn có công dụng kỳ diệu trong việc giảm chất béo và trọng lượng cơ thể.

Có thể liệt kê công dụng của đậu đỏ như sau:

1. Tăng cường chắc khỏe xương.
2. Bảo vệ tim mạch.
3. Giảm tiểu đường.
4. Thải độc gan.
5. Hỗ trợ hệ tiêu hóa.
6. Giảm cân hiệu quả.
7. Nâng cao sức khỏe phụ nữ.
8. Làm đẹp hiệu quả.

Mặt nạ đậu đỏ sữa chua

Công dụng đầu tiên mà chị em quan tâm có lẽ là làm đẹp với công thức làm mặt nạ từ đậu đỏ sữa chua. Ngoài việc uống 3 ly đậu đỏ trước bữa ăn nửa tiếng để giảm cân thì đắp mặt cũng là cách làm đẹp rất hiệu quả.

Chuẩn bị

• 2 thìa bột đậu đỏ.
• 1 hộp sữa chua không đường.

Cách xay bột đậu đỏ

Các bước xay đột đậu đỏ nguyên chất như sau:

1. Ngâm hạt đậu đỏ để chọn những hạt tốt nhất, hạt lép nổi lên bỏ đi, lấy hạt chìm.
2. Rửa 2-3 lần nước để ráo.
3. Rang đậu nhỏ lửa, đảo đều tay. Sau đó, vớt ra đĩa để nguội.
4. Cho từng phần đậu nhỏ vào xay. Đến khi có thành phẩm mịn thì cho vào hũ bảo quản.

Mua bột đậu đỏ nguyên chất ở đâu

Có thể mua bột đậu đỏ ở các cửa hàng thực phẩm sạch và siêu thị lớn. Cũng có thể đặt VnShop giao tại nhà mà vẫn đảm bảo nguồn gốc uy tín.

Cách làm mặt nạ đậu đỏ sữa chua

• Bước 1: Trộn bột đậu đỏ và sữa chua không đường lại với nhau.
• Bước 2: Bôi hợp chất đậu đỏ sữa chua lên da, thoa đều và massage nhẹ nhàng. Sao cho dưỡng chất có thể thấm sâu.
• Trong khoảng 20 phút thực hiện thì rửa sạch với nước. Đắp 3 lần/tuần sẽ có hiệu quả tốt nhất.

Các món ăn từ đậu đỏ

Ngoài làm đẹp, đậu đỏ có rất nhiều cách để biến tấu thành các món ăn ngon. VnShop sẽ cung cấp các bước cụ thể dưới đây nhé!

Cách làm kem đậu đỏ tại nhà

Tự làm kem đậu đỏ tại nhà không khó.

Chuẩn bị

• 250 gram hạt đậu đỏ.
• 150 gram đường nâu hoặc đường cát đều được.
• 100gram whipping cream (kem tươi, có thể tự làm tại nhà).
• 40 gram sữa đặc.
• 1 nửa thìa mật ong nhỏ.
• 1/4 thìa muối ăn nhỏ.

Các bước thực hiện

1. Lọc đậu chắc khỏe và rửa sạch đậu. Sau đó luộc đậu đỏ qua 2 lần nước.
2. Ở lần luộc thứ 2 cho thêm chút muối và đường vào nấu nhừ cùng đậu.
3. Xay nhuyễn đậu đã luộc và để nguội. Sau đó trộn thêm sữa đặc.
4. Thêm mật ong, kem tươi và các nguyên liệu khác. Cho hỗn hợp đổ luôn 3-4 tiếng là có thể thưởng thức rồi!

Cách làm thạch đậu đỏ giảm cân

Nguyên liệu

• 400g đậu đỏ.
• 200g đường.
• 5g Bột thạch.
• 1 lít nước sôi.

Các bước làm thạch đậu đỏ 

• Ngâm đậu đỏ đã chuẩn bị trong 6 tiếng để đậu nấu chín nhanh hơn.
• Nấu đậu chín mềm trong vòng 1 – 2 tiếng.
• Cho đậu vào rây lọc, mục đích là tách nước và bã đậu đỏ riêng ra. Cho vào khăn lọc 1 lần nữa đảm bảo bã đậu khô nước.
• Nấu vừa lửa số bã đậu cùng đường và bột thạch đã chuẩn bị. Dùng cây đánh trứng để khuấy đều. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh chế độ mát 2 tiếng.
• Lấy ra và cắt khuôn vừa ăn.

Nấu trà sữa đậu đỏ

Nguyên liệu

• 200gr Đậu đỏ.
• 500 ml Sữa tươi.
• 5 lá dứa.
• 150gr đường trắng.

Cách làm

Sữa chua đậu đỏ

Nói về lợi ích của sữa chua thì vô tận. Không chỉ làm đẹp thông qua việc làm trắng, giảm cân mà cực kỳ tốt cho sức khỏe. Vì thế, khi kết hợp với đậu đỏ, nó còn hữu ích luôn cả.

>> Tham khảo:

https://tintuc.vnshop.vn/lam-dep-voi-sua-tuoi-co-duong-don-gian-tai-nha/

https://tintuc.vnshop.vn/1-hu-sua-chua-bao-nhieu-calo/

Cách làm sữa chua đậu đỏ

Nguyên liệu

• 2 hũ sữa chua
• 100ml sữa tươi
• 50ml sữa đặc
• 100gr đậu đỏ ( Ngâm 3 tiếng và ninh chín)
• 20gr bột năng
• 150gr đường cát

Làm sữa chua đậu đỏ gồm có 3 bước: