Nếu như thịt gà có thể ảnh hưởng đến vết sẹo do sinh mổ thì trứng gà thì sao. Chắc hẳn rất nhiều mẹ thắc mắc sinh mổ ăn trứng gà được không. Vậy thì mời bạn đọc tham khảo bài viết sau để có thêm những kiến thức bổ ích. Đồng thời biết thêm về những món ăn hấp dẫn có thể ăn trong thời gian ở cữ.

Sinh mổ ăn trứng gà được không

Trong trứng gà có chứa protein, vitamin A, D, B2, B6, B12, acid folic, choline, canxi, nhất là omega 3,… Những dinh dưỡng này sẽ giúp mẹ hồi phục sức khỏe rất tốt. Đồng thời công dụng của trứng gà là làm tăng chất lượng sữa mẹ.

Công dụng của trứng gà đối với mẹ sau sinh là không thể phủ nhận. Tuy nhiên lòng trắng trứng cũng có khả năng gây ngứa xung quanh vết mổ. Và cũng có thể gây nên tình trạng sẹo lồi. Nguyên nhân gây nên là do lòng trắng của trứng

Kết luận: Mẹ sau sinh mổ hoàn toàn có thể ăn được trứng gà nhưng chỉ được ăn lòng đỏ.

Trong thời gian cho con bú mà mẹ có ăn trứng và bé có một biểu hiện của dị ứng như sốt, buồn non, mẩn đỏ, khó thở,… thì mẹ cần xem lại thực đơn ăn uống của mình. Nguyễn nhân có thể đến từ trứng nhưng cũng có thể đến từ một loại thức ăn nào đó. Đưa bé đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được chăm sóc và chữa trị kịp thời.

Một số món ăn ngon từ trứng gà dành cho mẹ sau sinh mổ

Có lẽ những món như trứng rán, trứng luộc, trứng sốt cà chua,… đã quá khiến quen thuộc. Vậy thì mẹ nên tham khảo một số món ăn sau, vừa ngon vừa bổ dưỡng dành cho mẹ đẻ mổ.

Cách nấu cháo trứng gà

Cháo trứng gà rất dễ ăn. Mẹ có thể bổ sung vào bữa sáng mỗi ngày.

Nguyên liệu

• 70g gạo tẻ.
• 30g gạo nếp.
• 2 quả trứng gà.
• Lượng hành lá vừa ăn.
• Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, bột ngọt, đường.

Các bước làm

1. Rửa sạch hành lá, để ráo nước sau đó cắt nhỏ và cho vào bát to.
2. Trộn gạo nếp và gạo tẻ lại với nhau, để vào rổ rồi vo thật sạch, sau đó cho vào trong nồi cùng với 750ml nước đun sôi để nguội. Bạn đọc có thể thay đổi lượng nước tùy theo sở thích ăn đặc hoặc loãng.
3. Bắc nồi lên bếp và bắt đầu đun trên ngọn lửa nhỏ. Mẹ lưu ý là trong khi nấu cần khuấy đều tay để không bị cháy nhé.
4. Khi cháo đã sôi lên thì bạn cho vào một ít muối và khuấy đều.
5. Đập trứng lên thìa hoặc vá có lỗ sau đó lắc nhẹ để lòng trắng rơi hết xuống để tách riêng lòng đỏ và lòng trứng. Sau đó để lòng đỏ vào bát hành ở bước 1. Đồng thời cho thêm một ít nước mắm, đường, muối, bột ngọt và tiêu vào.
6. Khi cháo đã chín, thì bạn múc cháo vào tô hành lá và trứng gà đã chuẩn bị ở bước trên rồi trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau. Mẹ lưu ý là chỉ được trộn cháo vừa chín với trứng để trứng có thể chín hoàn toàn.

Làm trứng gà nướng Thái Lan

Đây là món ăn được rất nhiều các bà mẹ trẻ yêu thích. Tuy nhiên vì phải chế biến cả lòng trắng nên mẹ chỉ nên ăn món này khi vết sẹo đã lành hoàn toàn. Thông thường là khoảng 3 – 4 tháng.

Nguyên liệu

• 12 quả trứng gà (nên mua trứng tại các siêu thị uy tín và đã quã kiểm định).
• 1.5 thìa nước mắm.
• 1.5 thìa mật ong rừng nguyên chất.
• 1.5 thìa bột mì.
• 1 thìa dầu ăn.
• 1 thìa hạt tiêu xay.
• 1 thìa bột ngọt.
• 3 quả dưa chuột.
• 1 chút ớt băm.
• 1 thìa cà phê bột canh.
• nửa quả chanh.
• 1 chiếc phễu loại nhỏ nhất có thể.

Các bước làm

1. Rửa thật sạch các quả trứng và cho ra rổ để ráo nước.
2. Trộn nước mắm, dầu ăn, mật ong, hạt tiêu, bột mì vào 1 bát với lượng đã chuẩn bị. Dùng thìa khuấy đều, đánh tan các nguyên liệu.
3. Dùng dao có đầu nhọn và sắc. Gõ nhẹ đục 1 lỗ nhỏ lên đầu trứng sao cho đầu đũa có thể lọt qua. Sau đó dùng đũa, luồn qua lỗ đã đục và đánh tan lòng đỏ và lòng trắng ở bên trong.
4. Sau khi 2 lòng quả trứng đã tan thì bạn đổ toàn bộ vào bát hỗn hợp đã chuẩn bị xong ở bước 1.
5. Sau khi đã lấy được toàn bộ phần lòng đỏ và lòng trắng của 12 quả trứng đổ vào bát hỗn hợp thì bạn dùng thìa đảo thật nhẹ nhàng. Lưu ý là không được đánh bông trứng lên mà chỉ được đảo nhẹ nhàng. Giữ lại các vỏ trứng.
6. Dùng phễu chắt hỗn hợp có được ở bước 5 vào các vỏ trứng. Để như vậy trong 30 phút. Sau đó cho mỗi quả trứng vào một chén inox nhỏ.
7. Cho vào nồi hấp với ngọn lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
8. Sau khi hấp xong cho trứng lên vỉ nướng và nướng trên bếp ga khoảng 10 phút. Trong quá trình nướng bạn nhớ lật đều.
9. Pha nước chấm với bột canh, chanh và ớt băm đã chuẩn bị.
10. Thưởng thức trứng nướng Thái Lan với dưa chuột nữa nhé.

Trứng gà nướng Thái Lan vốn là một món ăn đường phố rất ngon. Tuy nhiên để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì mẹ nên tự làm tại nhà.

Một số lưu ý

• Tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng về lượng trứng gà nên ăn trong một tuần hoặc tháng.
• Trong 3 – 4 tháng đầu mẹ chỉ nên ăn những thực phẩm dễ tiêu hóa.
• Nếu những món thịt với dầu mỡ gây ngấy thì mẹ có thể tham khảo các loại nước ép vừa tốt cho bà bầu, vừa tốt cho mẹ sau sinh.

Trên đây là những thông tin mà Vnshop muốn chia sẻ tới độc giả về vấn đề Sinh mổ ăn trứng gà được không. Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Nếu trong bài còn điều gì chưa đúng, Vnshop rất mong sẽ nhận được những góp ý tích cực. Còn nếu bạn thấy nó bổ ích thì đừng quên chia sẻ nhé.

Xin chân thành cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và ủng hộ Vnshop!