Hiện nay trên thị trường có nhiều loại dầu ăn sử dụng riêng cho bé với mục đích cung cấp thêm chất béo lành mạnh. Nhưng có nên cho dầu ăn vào bột ăn dặm. Nếu dùng thì dùng thế nào cho hợp lý. Mời bạn đọc tham khảo bài viết sau của Vnshop để có câu trả lời!
Dầu ăn cho bé ăn dặm
Trong dầu ăn thì thành phần chính là chất béo. Và mục đích của việc sử dụng dầu ăn trong các món ăn dặm là để cung cấp thêm chất béo cho quá trình phát triển toàn diện của bé. Mời bạn đọc tìm hiểu.
Lợi ích của chất béo đối với trẻ
Chất béo bao gồm một nhóm các hợp chất hòa tan trong các dung môi hữu cơ và thường không hòa tan trong nước và nhẹ hơn nước. Là một trong 4 nhóm chất dinh dưỡng chính cấu tạo nên khẩu phần ăn. Chất béo cũng đóng vai trò quan trọng cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Các nhà khoa học cũng chứng minh được rằng chất béo cung cấp năng lượng gấp đôi chất bột đường và chất đạm. Và là nguồn dự trữ năng lượng lớn nhất.
Sự quan trọng của chất béo đối với trẻ:
- Trong cấu tạo màng tế bào của tất cả các mô không thế thiếu lipid. Cung cấp chất béo chính là góp phần xây dựng vững chắc. Đặc biệt là tế bào thần kinh và võng mạc.
- Hỗ trợ tạo nên một số hormone và các hóa chất trung gian quan trọng.
- Chất béo thì lại chiếm đến 70%-85% cấu tạo của não và dây thần kinh.
- Trẻ dưới 2 tuổi rất cần được cung cấp cholesterol để hoàn thiện não và hệ thần kinh nên phải có nguồn chất béo.
- Theo thông tin từ một cơ sở uy tín tại thành phố Hồ Chí Minh cho biết đa số trẻ suy dinh dưỡng đến khám tại đây đều do có khẩu phần ăn chưa đủ chất béo.
Có nên cho dầu ăn vào bột ăn dặm
Chất béo là rất cần thiết cho sự phát triển của bé. Tuy nhiên không nên lạm dụng dầu ăn. Trên thực tế trong sữa mẹ đã có chất béo rất bổ dưỡng. Chính vì vậy, mẹ chỉ nên thêm dầu ăn vào một số ít bữa ăn dặm của bé để đa dạng thêm nguồn nguồn chất béo.
Ngoài ra, khi bé đã có thể ăn dặm thì việc kết hợp bột ăn dặm với một số thực phẩm khác như cá béo, thịt, trứng là bình thường. Và trong các thực phẩm đó cũng có chứa chất béo.
Bên cạnh đó, bổ sung quá nhiều chất cũng không có lợi cho sức khỏe của bé. Nó có thể khiến bé đầy bụng, khó tiêu, thừa năng lượng, kéo theo cả những vấn đề sức khỏe khác.
Dầu ăn cho bé bắt đầu ăn dặm
Dầu ăn cho bé cũng có rất nhiều hương vị khác nhau để mẹ lựa chọn. Khi mới bắt đầu ăn dặm hoặc khi dùng 1 loại dầu ăn mới, mẹ chỉ nên thêm vào 1 chút dầu ăn để bé làm quen và để kiểm tra phản ứng của bé. Sau đó mới tăng dần đến lượng vừa đủ cho phù hợp với lứa tuổi và khả năng ăn của bé. Lượng dầu ăn cho bé 5 tháng tuổi sẽ khác với lượng dầu ăn cho bé 8 tháng tuổi.
Sau đây mời mẹ tham khảo một số loại dầu ăn cho bé ăn dặm sau.
Dầu oliu cho bé ăn dặm loại nào tốt
Đối với dầu oliu mẹ nên chọn loại được chiết xuất 100% từ quả oliu. Và được sản xuất theo quá trình ép nguội. Đây là loại dầu có chứa hàm lượng chất béo chưa bão hòa cao nhất, chất béo bão hòa thấp nhất và lượng lượng tocopherol là cao nhất.
Ngoài ra cũng có một số loại khác nhưng loại được mô tả như trên là tốt nhất. Mẹ chỉ cần đọc kỹ các thông tin được in trên nhãn dán.
Có nên cho bé ăn dặm bằng dầu dừa
Trong dầu dừa chứa lượng lớn axit lauric. Đây là một loại axit béo, và trong sữa mẹ cũng có axit béo này. Nó giúp tăng cường khả năng tiêu hóa và được cho là có tính chất bảo vệ cơ thể trẻ. Cho nên sử dụng dầu dừa cho bé ăn dặm cũng rất tốt.
Cách sử dụng dầu dừa cũng tương tự các loại dầu khác. Mẹ cũng cho vào cháo của bé sau khi đã nấu xong, lúc cháo còn nóng, sau đó để nguội bớt mới cho bé dùng.
Cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm
Nấu cháo cho bé ăn dặm bình thường sau khi cháo đã chín và tắt bếp , các mẹ cho khoảng 5ml dầu óc chó vào trong cháo rồi dùng thìa đảo đều. Khi sử dụng dầu óc chó mẹ cần lưu ý khi ở nhiệt độ quá cao thì dầu óc chó có thể bị mất một số chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, đun nóng dầu óc cho sẽ tạo vị đắng khiến bé khó ăn hơn.
Một số lưu ý khi sử dụng dầu ăn cho bé ăn dặm
- Sử dụng đa dạng và cân đối giữa các loại dầu ăn. Vì khi chỉ sử dụng một loại có thể bé sẽ không thích, nhàm chán và không muốn ăn.
- Lượng dùng thích hợp nhất cho bé khi ăn dặm là 5 – 10 ml dầu ăn cho 1 chén cháo. Bên cạnh đó, chỉ sử dụng vào một số bữa thôi. Ngoài ăn dặm thì bé cũng uống thêm sữa và các thực phẩm khác nữa.
- Sau khi nấu cháo xong rồi múc ra bát thì mẹ mới cần thêm dầu ăn và đảo đều. Cuối cung là để nguội.
- Kết hợp với ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để linh hoạt điều chỉnh lượng chất béo phù hợp với lứa tuổi và thể trạng thực của bé.
Trên đây là những thông tin tham khảo về vấn đề có nên cho dầu ăn vào bột ăn dặm hay không. Đồng thời kết hợp với ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng mẹ sẽ có phương án cho bé ăn dặm tốt nhất. Cảm ơn độc giả đã quan tâm và ủng hộ Vnshop!
