Bột ngô cho bé ăn dặm là món ăn được các nhà khoa học khuyên dùng trong suốt thời kỳ phát triển đầu đời của bé. Món ăn phải vừa đảm bảo yếu tố dinh dưỡng vừa kích thích khẩu vị. Vậy bạn đã sẵn sàng thay đổi khẩu vị của bé với món bột ngô ăn dặm hay chưa?
Bảng giá trị dinh dưỡng của ngô
Lợi ích của ngô
Ngô, hay bột ngô nói riêng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngô cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như các vitamin A, vitamin C, vitamin B6, và các protein, carbohydrate,… Ngoài ra, ngô còn giúp ích cho hệ tiêu hóa của trẻ, chống lão hóa hiệu quả. Chính bởi vậy, nó được các nhà khoa học kiến nghị đưa vào thực phẩm ăn dặm cho trẻ em từ 8 – 10 tháng tuổi.
Ngô có rất nhiều công dụng như sau:
- Kiểm soát bệnh tiểu đường
- Giảm cân
- Giảm viêm
- Tăng hàm lượng sắt
- Cải thiện thị lực
- Tốt cho hệ tiêu hóa
- Giảm nguy cơ ung thư
- Kiểm soát bệnh cao huyết áp
- Giàu khoáng chất
- Bổ não
Cách chế biến bột ngô cho bé ăn dặm
Có rất nhiều cách làm món ăn dặm cho bé với nguyên liệu từ ngô
Bột ngô sữa cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 2 thìa bột sữa
- 1 bát nước
- 2 bắp ngô nếp non
- 2 thìa dầu ăn
Cách chế biến:
- Bước 1: Tách hạt ngô nếp non, rửa sạch. Sau đó xay nhuyễn cùng với 1 bát nước. Dùng lưới lọc lấy tinh bột ngô, sau đó nấu chín kỹ, chú ý không để bị cháy vì bột ngô ăn dặm rất dễ bị cháy.
- Bước 2: Hòa 2 thìa bột sữa đã chuẩn bị với nước sôi, gia giảm sao cho bột thật quánh mịn, đặc sánh
- Bước 3: Bật bếp nhỏ lửa và cho nồi nước bột ngô xay lên đảo đều cho đến khi bột chín hẳn
- Bước 4: Dùng sữa đã hòa đặc ở bước 2 vào tiếp tục đảo, thêm lòng đỏ trứng gà nếu muốn tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn
Bột ngô trộn sữa chua cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 1 bắp ngô non
- 1 hũ sữa chua
Cách chế biến:
- Bước 1: Ngô luộc chín, tách hạt. Sau đó cho sữa chua vào chung với ngô xay nhuyễn
- Bước 2: Bỏ vào tủ lạnh và cho bé ăn dần. Chúng ta đã cho ra đời món tráng miệng tự chế biến mà bé vô cùng yêu thích.
Cho bé ăn dặm với bột ngô non nấu táo, khoai lang
Nguyên liệu:
- 1 bắp ngô nếp non
- 1 quả táo
- 1 củ khoai lang
Cách chế biến:
- Bước 1: Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, thái hạt lựu
- Bước 2: Táo rửa sạch, cắt hạt lựu rồi ngâm cùng 1 chút nước muối để tránh bị thâm
- Bước 3: Ngô tách hạt, rửa sạch rồi luộc chín
- Bước 4: Cho cả 3 nguyên liệu đã sơ chế vào xay nhuyễn
Sau khi hoàn thành, cho vào bát nhỏ và để ngăn lạnh cho bé ăn dần. Món ăn giải nhiệt rất thích hợp cho bé vào mùa hè và cho bé từ 10 tháng tuổi trở lên.
Nấu bột ngô với cà rốt nghiền
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt
- 1 bắp ngô nếp non
- Sữa mẹ tùy lượng cần dùng
Cách chế biến:
- Bước 1: Củ cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín, sau đó nghiền nhỏ
- Bước 2: Bắp ngô nếp rửa sạch, hấp chín, tách hạt, xay thành bột
- Bước 3: Trộn cả 2 thứ trên vào sữa mẹ dùng ngay cho bé
Vậy là với những cách làm vô cùng đơn giản trên, các mẹ đã có thể thay đổi khẩu vị cho bé, biến tấu món bột ngô ăn dặm kết hợp với các nguyên liệu khác giúp bé ăn ngon mỗi ngày. Các mẹ cũng có thể tham khảo Nấu bột ăn dặm với thịt bò và Cách nấu bột ăn dặm với phô mai để thay đổi thực đơn mỗi ngày. Chúc các bạn thực hiện thành công!
