Súp là một món ăn đơn giản, dễ làm, rất dễ ăn cho bé. Không chỉ vậy, đây còn là món ăn được dùng để làm cho các bé làm quen dần với các loại thực phẩm khác như thịt lợn, gà, cá và các loại rau củ quả khác. Dưới đây, Vnshop xin được giới thiệu tới các mẹ các cách nấu súp cho bé ăn dặm.

Súp gà

Đây là một trong những món súp cơ bản nhất, với những nguyên liệu chính dễ tìm thấy trên thị trường hiện nay và cũng là một trong những món có cách nấu súp cho b. Hơn nữa, các mẹ còn có thể biến tấu món ăn này tuỳ ý mà không làm ảnh hưởng đến hương vị vốn có của món súp.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Thịt gà nạc: 15g.
• Nấm hương: 1-2 cái.
• Mộc nhĩ: 1 cánh nhỏ.
• Trứng cút: 1 quả.
• Bột sắn: 1 thìa cà phê (nếu không có thì mẹ có thể sử dụng bột năng, bột ngô).
• Nước: 200ml.

Cách chế biến:

• Đầu tiên, mẹ cần làm sạch thịt gà, sát muối, chanh khử trùng rồi rửa thật sạch với nước, rồi để ráo nước. Nấm hương và mộc nhĩ thì mẹ nên ngâm trong nước một lúc để loại bỏ bụi bẩn bám trên nguyên liệu.
• Tiếp đến, mẹ luộc thịt gà cho đến khi chín thì vớt ra. Sau đó, mẹ có xay nhuyễn riêng từng nguyên liệu thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ để giúp cho bé dễ ăn hơn sau khi nấu xong.
• Tiếp theo, mẹ đun nước sôi rồi cho thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ cùng một bát nước hoà với bột sắn. Chờ cho hỗn hợp sôi trong ít phút rồi cho lòng đỏ trứng cút khuấy đều vào trong nồi. Ngoài ra, mẹ có thể sử dụng một số các loại rau củ ăn kèm như cà rốt, ngô,… nhằm cung cấp thêm chất xơ cho món súp.
• Khi thấy hỗn hợp sôi lại thì mẹ tắt bếp, bắc nồi xuống và đổ ra bát cho bé dùng.

Súp ngô

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Bắp ngô
• Hỗn hợp rau củ (Cà rốt, đậu, đậu Hà Lan)
• Bột nghệ
• Bơ
• Hạt tiêu và muối (tùy chọn)
• Tỏi và gừng
• Nước

Cách ché biến:

• Đầu tiên, mẹ nên rửa sạch ngô, hỗn hợp rau củ, sau đó tách hạt ngô để cho dễ ăn.
• Tiếp đến, Mẹ bỏ ngô cùng bột nghệ, muối và nước vào nồi áp suất rồi nấu cho đến khi có chuông báo. Khi áp suất giảm, mẹ hãy đổ ngô ra cối xay sinh tố để xay nhuyễn.
• Chú ý, mẹ nên cho thêm một chút nước vào ngô khi xay để tạo độ nhuyễn cho bột.
• Trong khi xay ngô, mẹ cho hỗn hợp rau vào nồi hấp để hấp chín, sau đó đem ra nghiền nhuyễn.
• Tiếp theo, mẹ tiếp tục đun bơ rồi thêm tỏi và gừng đã băm nhỏ. Sau đó, thêm rau vừa xay vào để khuấy chung.
• Cuối cùng đổ bột ngô xay nhuyễn vào khuấy thật đều rồi đun cho sôi, nêm vừa gia vị thì bắc ra để ấm cho bé ăn.

Súp rau trộn

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• 1 củ hành tây và cà rốt thái nhỏ
• 0,5g đậu đỏ
• 2-3 nhánh bông cải xanh và 3-4 chiếc nấm thái nhỏ
• 1 thìa cà phê gừng nạo
• 2 thìa cà phê bơ
• Muối
• Hạt tiêu đen hoặc bột jeera
• 1 thìa canh sữa
• 1 ly nước
• Các loại rau khác (tuỳ theo ý của bạn)

Cách chế biến:

• Đầu tiên, mẹ nên rửa sạch các loại rau củ qua nước rồi mới bắt đầu sơ chế.
• Mẹ đổ một ít dầu ăn vào chảo đun sôi, rồi cho thêm 1 mẩu bơ nhỏ. Sau đó tiếp tục đổ hành tây vào xào cho đến khi có màu hồng nhạt thì đổ gừng đã băm nhỏ vào nấu cho đến khi dậy mùi thơm.
• Tiếp đến mẹ cho tất cả rau đã chuẩn bị vào chảo xào chung trong khoảng 2 phút rồi đổ một chén nước nhỏ vào đun tới sôi.
• Lúc này, mẹ nêm muối và bột tiêu đen vào và tiếp tục ninh lửa nhỏ thêm ít phút nữa thì bắc ra.
• Cuối cùng, mẹ đổ súp ra tô, trang trí với rau mùi và hạt tiêu, chờ súp ấm thì cho bé ăn.

Súp thịt bò khoai tây

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Thịt bò nạc: 30g.
• Cà rốt: 30g.
• Khoai tây: 30g.
• Dầu ăn.
• Hành, mùi.

Cách chế biến:

• Đầu tiên, mẹ nên làm sạch và sơ chế các nguyên liệu sau khi mua.
• Cà rốt, khoai tây mẹ gọt vỏ, cắt miếng, nấu mềm rồi xay nhuyễn.
• Còn với thịt bò mẹ lọc bỏ gân, mỡ, xay nhuyễn rồi đánh đều với 30ml nước.
• Tiếp theo, mẹ bắc lên bếp nấu chín thịt rồi cho cà rốt, khoai tây đã xay mịn vào cùng, mẹ có thể cho thêm hành mùi nếu trẻ thích.
• Cuối cùng, mẹ cho súp ra bát, thêm 2 thìa dầu ăn, trộn đều rồi để bớt nóng và cho bé ăn.

Súp cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 quả cà chua đỏ
• 1 thìa cà phê bơ
• 1 nhúm bột tiêu
• 1 cốc nước

Cách chế biến:

• Đầu tiên, mẹ rửa cà chua rồi cắt thành miếng nhỏ, sau đó cho vào nồi áp suất với nửa cốc nước, bột tiêu rồi ninh đến khi nồi báo 2 tiếng còi thì mở nồi, để nguội.
• Sau đó, đem cà chua đã nấu chín xay nhuyễn rồi cho vào đun nóng với bơ là xong.
• Cuối cùng, múc súp ra bát để ấm rồi cho bé dùng.

Súp bông cải xanh

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Hành tây thái hạt lựu
• Một vài nhánh bông cải xanh
• 1 bát nước dùng
• 1 chút muối và tiêu
• Dầu ô liu

Cách chế biến:

• Đầu tiên, mẹ xào hành tây và cà rốt với dầu ô liu trong khoảng 5 phút, sau đó thêm bông cải xanh và nước, đậy nắp đun sôi, vặn nhỏ lửa cho đến khi bông cải xanh mềm tuy nhiên mẹ nên chú ý là vẫn phải giữ được màu xanh của bông cải.
• Tiếp theo, mẹ đổ các nguyên liệu ra cối xay sinh tố để xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn, sau đó nêm muối và tiêu vừa vị rồi cho bé ăn.

Qua bài viết trên, Vnshop mong rằng đã đem đến cho các mẹ thêm nhiều thông tin bổ ích về cách nấu súp cho bé ăn dặm. Xin chân thành cảm ơn các mẹ đã dành thời gian quý báu theo dõi bài viết này và xin hẹn gặp lại các mẹ ở những bài viết tiếp theo.