Một trong những món cháo ăn dặm luôn có trong thực đơn của các bé mỗi gia đình. Cháo bí đỏ cho bé ăn dặm nhiều chất dinh dưỡng, dễ ăn và rất dễ chế biến. Thành phần bí đỏ chứa nhiều chất xơ, các loại vitamin rất cần thiết cho quá trình phát triển của bé.

Tổng hợp các món cháo bí đỏ cho bé ăn dặm

Cháo bí đỏ thịt xông khói

Nguyên liệu gồm có

Bí đỏ 500gr
Thịt ba chỉ xông khói 100gr
Bơ 2 thìa cà phê
Kem tươi 100ml
Hành tây: một nửa củ
Rau mùi: một mớ nhỏ
Gia vị: hạt nêm, tiêu bột, muối, đường cát..

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Chọn những quả bí đỏ thật ngon để bé được ăn ngon miệng nhất. Thịt xông khói và kem nên bảo quản trong tủ lạnh.
• Bước 2: Cho bơ vào chảo và đảo đều để lòng chảo được tráng 1 lớp. Sau đó, mẹ cho hành thái hạt lựu vào chảo đảo đều.
• Bước 3: Cho nước vào nồi và cho hỗn hợp thịt xông khói băm nhỏ cùng bí đỏ. Cho thêm gia vị và nêm vừa đủ vào nước.
• Bước 4: Đun nước cạn đến nửa nổi thì mẹ đổ chảo bơ và hành vào. Quấy đều đến khi nhuyễn thì mẹ bắt đầu cho ra bát.
• Bước 5: Mẹ trang trí và cho bé thưởng thức ngon lành.

Với một số công dụng rất thiết yếu cho bé như hạ sốt, tăng cường miễn dịch, giảm táo bón giúp bé khỏe mạnh hơn, ít ốm vặt hơn. Bên cạnh đó, hạt tiêu cũng giúp các bé hấp thụ thực ăn tốt hơn, kích thích các bé ăn nhiều hơn và đặc biệt làm giảm lượng khí tích tụ trong bao tử của bé, khiến bé không bị đầy hơi chướng bụng.

Cháo thịt bò bí đỏ

Nguyên liệu gồm có

Bí đỏ 500gr
Thịt bò tươi 100gr
Tỏi, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm,…

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Chọn những quả bí đỏ thật ngon để bé được ăn ngon miệng nhất. Thịt bò nên băm nhỏ và ướp tỏi cho thơm trước khi chế biến.
• Bước 2: Xào thịt bò với tỏi để thịt thơm và dậy mùi. Thái nhỏ bí đỏ ra thành nhiều miếng.
• Bước 3: Xay nhỏ thịt bò và bí đỏ. Cho vào nồi nước khoảng 100ml rồi đảo đều đến khi chín.
• Bước 4: Cho vào xay nhuyễn giúp bé dễ tiêu hóa hơn. Sau khi xay xong đảo lại 1 lần nữa để đảm bảo vệ sinh.
• Bước 5: Mẹ trang trí và cho bé thưởng thức ngon lành.

Thịt bò là nguồn cung cấp Protein số lượng lớn cho cơ thể của bé. Với khối lượng cao Protein của bò giúp bé có thể ăn ít mà vẫn nhận được hàm lượng cao. Bên cạnh đó Protein hình thành quá trình xây dựng cơ bắp, giúp bé phát triển tốt hơn, khỏe mạnh hơn.

Mỡ trong thịt bò còn được gọi là chất béo, với tác dụng chính giúp bổ sung thêm năng lượng cho bé thỏa sức vận động. Thịt bò chứa nhiều sắt giúp cải thiện tình trạng thiếu máu giúp bé phát triển tốt hơn với thể trạng tốt hơn.

Tỏi có tác dụng tốt trong việc kháng khuẩn, kháng nấm giúp bé có sức đề kháng tốt hơn. Không chỉ giúp giảm tình trạng nhiễm khuẩn, giun sán tỏi còn giúp cho người sử dụng có hệ tiêu hóa tốt, tránh bị đầy hơi, trướng bụng rất cần thiết cho các bé trong giai đoạn này.

Cháo bí đỏ tôm/cua

Nguyên liệu gồm có

Thịt tôm hoặc cua đã bóc vỏ 200gr
Bí đỏ 500gr
100gr gạo nếp
Hành khô, dầu ăn, nước mắm,…

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Chọn những quả bí đỏ thật ngon để bé được ăn ngon miệng nhất. Rửa sạch tôm với muối để tránh bị tanh và sạch sẽ.
• Bước 2: Băm nhỏ tôm và hành khô. Xay bí đỏ để bé ăn dễ dàng hơn.
• Bước 3: Đảo tôm và hành khô cho thơm mùi. Đun bí đỏ và gạo nếp cho nhuyễn trên bếp.
• Bước 4: Đổ lẫn tôm vào trộn cùng bí đỏ. Say nhuyễn cho các bé dễ ăn không bị nghẹn.
• Bước 5: Mẹ trang trí và cho bé thưởng thức ngon lành.

Trong tôm chứa hàm lượng lớn Protein, Omega 3 và Canxi giúp bé phát triển toàn diện cả về trí tuệ vóc dáng. Protein phát triển rất tốt cho thể trạng của bé, Omega 3 phát triển trí não tốt, kích thích sự phát triển thần kinh cho bé. Bên cạnh đó, canxi không chỉ có nhiều trong thịt tôm, vỏ và càng cũng rất nhiều nên các mẹ cũng có thể xay và lấy nước nấu cháo cho bé.

Cháo bí đỏ cá hồi/ cá thu cho bé ăn dặm

Nguyên liệu gồm có

Thịt cá 150gr
Bí đỏ 300gr
Gạo nếp, gạo tẻ mỗi loại 100gr
nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, …

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Chọn những quả bí đỏ thật ngon để bé được ăn ngon miệng nhất. Rửa sạch cá với muối để tránh bị tanh và sạch sẽ.
• Bước 2: Băm nhỏ cá để không bé không bị nghẹn. Xay bí đỏ để bé ăn dễ dàng hơn.
• Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo rồi đảo qua cá để cá dậy mùi thơm.
• Bước 4: Đổ lẫn cá vào trộn cùng bí đỏ. Say nhuyễn cho các bé dễ ăn không bị nghẹn.
• Bước 5: Mẹ trang trí và cho bé thưởng thức ngon lành.

Hải sản có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao với hàm lượng Protein lớn và các chất dinh dưỡng khác. Các chất béo như Omega 3 và các chất béo khác giúp bé tràn đầy năng lượng để tìm hiểu cuộc sống muôn màu. Hải sản nói chung và các loại cá nói riêng nên được các mẹ đưa vào thực đơn hàng ngày cho bé giúp bé có thể bồi bổ được các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của trẻ.

Nên chọn các loại thực phẩm tươi sống, màu sắc sáng và được bảo quản cẩn thận cho bé để bữa ăn bé được ngon miệng và hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng. Các loại thực phẩm hải sản có mùi ôi thiu, đã có mùi tanh và ươn, nếu để bé ăn không những không có lợi mà còn gây hại ảnh hưởng đến bé, bé dễ gặp phải các trường hợp chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy,…

Lợi ích đến từ bí đỏ

Bí đỏ có hàm lượng nước ít, lượng đường, tinh bột, vitamin A và C cao vì vậy nó là thực phẩm rất tốt cho cơ thể, ngoài ra bí đỏ có chứa phong phú caroten và các loại vitamin B là một lựa chọn tốt cho mùa thu.

Mùa thu thường hanh khô khiến các bé dễ bị khô da, nứt nẻ môi và mũi, bên cạnh đó rất dễ mắc các bệnh truyền nhiễm gây ảnh hưởng đến sức khỏe của các bé. Bí đỏ là một trong những thực phẩm có đủ Vitamin A và chất xơ rất tốt với các bé.

Bí đỏ có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao, bố mẹ có thể chế biến thành nhiều món khác nhau để bé ăn trong tuần. Ngoài ra, dinh dưỡng trong bí đỏ giúp trẻ hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và con có thể 1 phần giúp bé nhanh cai sữa hơn.

Bí đỏ còn có khả năng tăng cường sự phát triển của trẻ với thành phần chứa nhiều kẽm, tham gia vào sự tố thành của protein và acid hạch, là vật chất quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể.

Trong y học, hạt bí đỏ còn được biết đến như một phương pháp trị giun sán. Bố mẹ nên chọn 1 số món có thể nấu chung để giúp trẻ có được hệ đường ruột tốt và chống được bệnh tật.

Acid glutamic có vai trò quan trọng trong chuyển hóa cơ thể, đào thải amoniac, thúc đẩy khả năng học tập và ghi nhớ của bộ não. Ghi nhớ tốt giúp bé phát triển toàn diện hơn, ghi nhớ tốt hơn trong cả giai đoạn này và về sau.

Bí đỏ được các bác sĩ, nhà khoa học khuyên dùng như 1 loại thức ăn bổ não vì trong bí đỏ có chứa chất cần thiết cho hoạt động của não bộ, là acid glutamic. Trong 100g bí đỏ có tới 233mg acid glutamic. Chất này đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não.

Cảm ơn các mẹ đã theo dõi bài viết về cháo bí đỏ cho bé ăn dặm giúp mẹ có thêm thông tin chăm sóc cho bé tốt hơn! Các mẹ có thể tham khảo thêm thực đơn cho bé ăn dặm của Vnshop. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh