Trong những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một cốc sữa chua mát lạnh. Thay vì phải đi đến các siêu thị, các cửa hàng tạp hoá giữa trời nắng gay gắt thì bạn hoàn toàn có thể tự làm cho mình món ăn giải nhiệt thơm ngon, bổ dưỡng này. Trong đó, máy làm sữa chua AnAn đang được rất nhiều người Việt Nam tin dùng. Cùng Vnshop tìm hiểu thêm về thương hiệu máy làm sữa chua này qua bài viết sau đây.

Thương hiệu máy làm sữa chua AnAn xuất xứ từ đâu ?

Đây là một thương hiệu máy làm sữa chua thuộc công ty Ciffob, được thành lập vào năm 2005 tại Việt Nam với các chuyên ngành là kinh doanh bao bì, gói chống ẩm, các đồ dùng nhà bếp tiện dụng như máy làm sữa đậu nành, máy làm sữa chua và là nhà sản xuất sữa đậu nành, tào phớ và kem Ý Gelato.

Với trang thiết bị hiện đại, cùng với quá trình quản lý sản xuất chuyên nghiệp, đội ngũ kỹ thuật lành nghề, sự chuyên môn hóa trong từng bộ phận, tính trách nhiệm cao cùng những giám sát kỹ thuật làm việc nghiêm túc, cẩn thận nhằm tạo nên những sản phẩm hoàn thiện đến từng chi tiết nhỏ nhất đã tạo nên thế mạnh cho thương hiệu và chiếm được sự tin tưởng của nhiều người dùng Việt Nam.

Đặc điểm thiết kế của máy làm sữa chua AnAn

Các dòng sản phẩm máy làm sữa chua có vỏ được làm từ chất liệu nhựa cao cấp, màu sắc thẩm mỹ, hấp dẫn, thu hút người dùng, giao diện điều khiển trực quan, thiết kế thông minh giúp cho người dùng có thể dễ dàng sử dụng.

Do được thiết kế và sản xuất tại Việt Nam nên máy làm sữa chua AnAn có giao diện được thiết kế dễ dàng sử dụng, giúp cho người dùng không bị bỡ ngỡ khi sử dụng thiết bị lần đầu. Cùng với giá thành cũng khá là rẻ và điện năng tiêu thụ thấp giúp cho người dùng có thể yên tâm sử dụng.

Tuy nhiên, các dòng máy làm sữa chua AnAn đều sử dụng các cốc/ hũ đựng được làm bằng thuỷ tinh và rất khó để có thể mua được riêng lẻ. Bên cạnh đó, các cốc/ hũ đựng sữa chua có dung tích nhỏ, nếu như bạn muốn làm một mẻ sữa chua lớn thì phải làm thành nhiều lần nên mất rất nhiều thời gian.

Một số mẫu máy làm sữa chua AnAn nổi bật

Máy làm sữa chua AnAn 12 cốc AN-12

Thuộc dòng sản phẩm phổ thông, phục vụ nhu cầu sữa chua cho các gia đình nhỏ, Máy làm sữa chua AnAn 12 cốc AN-12 được thiết kế theo kiểu dáng hình hộp, có vỏ ngoài được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, độ bên cao cùng với tông màu trắng trang nhã, đơn giản nhưng không hề đơn điệu.

Sản phẩm được trang bị với hệ thống khép kín giúp ngăn chặn các vi khuẩn bên ngoài môi trường thâm nhập vào bên trong. Bên cạnh đó, Máy làm sữa chua AnAn 12 cốc AN-12 còn được thiết kế với nắp đậy được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp trong suốt, không chỉ giúp ngăn chặn các tạp chất, vi khuẩn ở bên ngoài môi trường thâm nhập vào trong mà còn giúp cho bạn có thể dễ dàng theo dõi quá trình ủ sữa chua tiện lợi.

Máy làm sữa chua AnAn 12 cốc AN-12 được thiết kế với hệ thống ủ sữa chua hoàn toàn tự động, không phải cho nước vào trong, cùng với công tắc bật/tắt đơn giản, giúp cho người dùng có thể thoải mái, yên tâm làm những công việc khác trong thời gian ủ sữa.

Ngoài ra, sản phẩm được đi kèm với 12 cốc được làm bằng chất liệu thuỷ tinh cao cấp dung tích 212ml, có độ bền cao, có nặp đậy kín đáo giúp đáp ứng được nhu cầu sử dụng sữa chua cho các gia đình nhỏ. Và trên hết, các cốc/ hũ đựng đã được kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, giúp cho người dùng yên tâm hơn khi sử dụng.

Máy làm sữa chua AnAn 7 cốc

Cũng tương tự như với máy làm sữa chua AnAn 12 cốc, sản phẩm cũng thuộc dòng  phổ thông, phục vụ nhu cầu sữa chua cho các gia đình nhỏ, được thiết kế theo dạng hộp tròn, vỏ ngoài được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, độ bên cao cùng với tông màu trắng trang nhã, đơn giản nhưng không hề đơn điệu.

Sản phẩm được trang bị với hệ thống khép kín giúp ngăn chặn các vi khuẩn bên ngoài môi trường thâm nhập vào bên trong. Bên cạnh đó, Máy làm sữa chua AnAn 7 cốc còn được thiết kế với nắp đậy được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp trong suốt, không chỉ giúp ngăn chặn các tạp chất, vi khuẩn ở bên ngoài môi trường thâm nhập vào trong mà còn giúp cho bạn có thể dễ dàng theo dõi quá trình ủ sữa chua tiện lợi.

Máy làm sữa chua AnAn 7 cốc được thiết kế với hệ thống ủ sữa chua hoàn toàn tự động, không cần phải cho nước vào trong, cùng với công tắc bật/tắt đơn giản, giúp cho người dùng có thể thoải mái, yên tâm làm những công việc khác trong thời gian ủ sữa.

Ngoài ra, sản phẩm được đi kèm với 7 cốc được làm bằng chất liệu thuỷ tinh cao cấp dung tích 212ml, có độ bền cao, có nặp đậy kín đáo giúp đáp ứng được nhu cầu sử dụng sữa chua cho các gia đình nhỏ. Và trên hết, các cốc/ hũ đựng đã được kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, giúp cho người dùng yên tâm hơn khi sử dụng.

Ưu và nhược điểm khi sử dụng máy làm sữa chua

Máy làm sữa chua giúp cho việc làm sữa chua dễ dàng hơn. Bạn chỉ cần nhấn nút và hẹn giờ là sẽ có được thành phẩm như mong muốn, không cần phải đo lường thời gian để thay nước ấm. Đồng thời, sữa chua được làm ra sẽ có vị chuẩn nhất và cho ra độ dẻo, độ sánh mịn và đẹp mắt hơn.

So với cách làm sữa chua truyền thống, chỉ một sai sót ví dụ như nước quá nóng hoặc quá lạnh, không căn thời gian ủ chính xác… đều có thể làm hỏng thành phẩm, khiến sữa chua có thể không kết đông, sữa tách nước, sữa không chua, sữa bị ôi thiu… Trong khi đó, sử dụng máy làm sữa chua chắc chắn sẽ không gặp phải vấn đề này và bạn chỉ cần đảm bảo pha trộn nguyên liệu đúng tỉ lệ.

Tuy nhiên, khi sử dụng máy làm sữa chua sẽ làm tiêu tốn một chút điện năng khi ủ sữa. Nhưng công suất của máy rất nhỏ nên người dùng có thể yên tâm rằng lượng điện tiêu thụ sẽ không ảnh hưởng đến hóa đơn tiền điện hằng tháng.

Một số lưu ý khi sử dụng máy làm sữa chua AnAn

• Nguyên liệu để làm sữa chua cần lựa chọn sữa tươi, sữa chua men có nguồn gốc đảm bảo, tuyệt đối không sử dụng sản phẩm hết hạn, có mùi chua hay bị hỏng vì sẽ có thể gây rối loạn tiêu hóa ảnh hưởng tới sức khỏe khi sử dụng.
• Các dụng cụ trong khi làm cần được vệ sinh sạch sẽ tốt nhất nên rửa bằng nước sôi và để khô tránh vi khuẩn.
• Sữa chua tự làm tại nhà thường không có chất bảo quản quá trình lên men tự nhiên nên sử dụng luôn không nên để quá lâu tốt nhất nên sử dụng trong thời gian 2 – 3 ngày để đảm bảo chất dinh dưỡng các vi khuẩn có lợi trong sữa chua.
• Sau khi chế biến sữa chua bằng máy cần chú ý vệ sinh sạch sẽ phần máy rút điện rồi để nguội hoàn toàn rồi làm sạch, tuyệt đối không rửa nước phần thân máy vì có thể làm gây hỏng hóc. Không sử dụng sản phẩm khi tay ướt. Không làm sạch sản phẩm bằng các vật thô nhám như búi sắt, búi nylon hoặc các chất tẩy rửa mạnh.
• Tuyệt đối không được đặt cả máy sữa chua vào trong tủ lạnh. Chỉ nhắc lồng ủ đặt vào tủ lạnh.
• Cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng máy để thao tác chuẩn nhất và làm sữa chua đúng công thức và lựa chọn tính năng phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Không để trẻ em sử dụng máy hoặc có thể sử dụng dưới sự giám sát của người bảo hộ để đảm bảo an toàn.

Hướng dẫn cách sử dụng máy làm sữa chua AnAn

Nguyên liệu chuẩn bị

• 2 hộp sữa đặc.
• 3 lon nước sôi.
• 3 lon nước nguội.
• 1 hộp sữa chua không đường.
• 1 bát ô tô to hoặc nồi đựng.
• Rây lọc sữa.
• Máy làm sữa chua.

Cách làm

• Đầu tiên, bạn đổ 2 hộp sữa đặc vào bát to, thêm 3 lon nước sôi, khuấy đều tay để sữa tan ra hết. Sau đó, bạn cho thêm 3 lon nước sôi để nguội và khuấy nhẹ tay theo một chiều nhất định để hạ nhiệt độ của sữa xuống mức thích hợp nhất để lợi khuẩn phát triển, thúc đẩy quá trình lên men của sữa tốt hơn.
• Trước khi làm sữa chua, bạn nên để hộp sữa chua không đường ngoài nhiệt độ thường cho hóa lỏng hoàn toàn. Tiếp đến, bạn cho sữa chua không đường vào hỗn hợp bên trên. Tiếp tục khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan vào nhau hoàn toàn, đồng thời giúp lợi khuẩn khuếch tán tốt hơn. Để cho thành phẩm sữa chua ngon mịn hơn, các bạn nên dùng rây lọc sữa trước khi cho vào hũ.
• Sau đó bạn đổ hỗn hợp ra các cốc, đậy nắp kín rồi để vào trong máy làm sữa chua rồi bật nguồn, bắt đầu ủ trong vòng 5 đến 8 tiếng (một số mẫu máy mới có chức năng hẹn giờ).
• Khi quy trình ủ kết thúc, không để sữa chua vào ngay trong tủ lạnh mà đợi cho nhiệt độ của sữa chua trở về nhiệt độ bình thường. Như vậy, sữa chua sẽ đông đặc hơn, giữ hương vị tốt hơn. Đậy nắp cốc lại sau khi sữa chua đã nguội.
• Để sữa chua vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dùng. Sau 24 tiếng, sữa chua sẽ lên men nhiều hơn.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức làm sữa chua khác qua các bài viết dưới đây:

“Cách làm sữa chua chuối và kem chuối mát lạnh”
“Cách làm sữa chua nha đam tại nhà ngon nhất”
“Cách làm sữa chua xoài tại nhà dẻo mịn, chuẩn vị”
“Cách làm sữa chua tại nhà bằng sữa ông thọ đơn giản nhất”
“Cách làm sữa chua bằng sữa tươi có đường cho ngày hè nóng bức”
“Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu thơm ngon”
“Cách làm sữa chua Hy Lạp chuẩn vị ngay tại nhà”
“Sữa chua trân châu cốt dừa chuẩn vị Hạ Long”

Qua bài viết trên, Vnshop mong rằng những thông tin này sẽ cho bạn thêm hiểu biết về thương hiệu máy làm sữa chua AnAn. Hy vọng bạn sẽ tìm chọn được cho mình một chiếc máy làm sữa chua tốt để có thể phục vụ cho gia đình mình. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết này và xin hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo.