Các món nướng bằng lò nướng có ưu điểm là thực hiện nhanh gọn, tiết kiệm thời gian. Không những thế, mùi vị lại rất thơm ngon. Xưa nay, thường món nướng là món được lựa chọn hàng đầu để phục vụ trong các bữa tiệc. Khi cuộc sống hiện đại hơn, món nướng trở thành món ăn hàng ngày yêu thích của mỗi gia đình.

Làm món gì ngon với lò nướng?

Thế giới các món nướng bằng lò nướng vô cùng phong phú. Điểm sơ qua những cái tên thôi cũng đã thấy nhiều lựa chọn. VnShop sẽ chia thành các nhóm nướng để bạn dễ nắm bắt hơn nhé!

Các món ngon dễ làm với lò nướng

Gà nướng

Nguyên liệu:

• 1 con  gà
• Gia vị: hành tỏi băm nhỏ, tiêu, bột nêm, xì dầu, mật ong trộn đều

Cách làm:

• Gà làm sạch, xát gia vị kỹ trong và ngoài con gà. Nếu gà mổ moi thì sau khi ướp, bạn cho toàn bộ gia vị ướp vào bụng gà & khâu kín lại.
• Sau khi ướp gà khoảng 1 tiếng, cho cả con gà vào hấp chín, phơi ra gió cho se da lại rồi dùng hỗn hợp xì dầu và mật ong xoa lên khắp con gà, để khô.
• Thực hiện lặp lại 3 lần, cứ khi nào khô thì xoa tiếp để sau khi nướng, da gà sẽ có màu vàng hấp dẫn & vị giòn đặc trưng.
• Nhiệt độ để khoảng 200 độ. Làm nóng lò rồi mới cho gà vào nướng.
• Thời gian nướng 40 phút. Cứ khoảng 10 phút ta lại đưa gà ra và phết lên 1 lớp xì dầu pha với mật ong.
• Khi gà chín, chặt nhỏ, ăn với salát, bánh mì hoặc cơm.

Sườn nướng 

Sườn non chặt nhỏ ướp như món sườn rán, thêm 1 chút mật ong, xếp vào khay nướng khoảng 30 phút (200o), thỉnh thoảng đảo đều trong khi nướng. Đảm bảo không khô như sườn rán.

Thịt ba chỉ nướng

Đây là món ăn chẳng còn xa lạ gì với chị em đúng không nào? Thậm chí còn có thể làm ngon hơn bằng rất nhiều công thức. Tuy nhiên, VnShop sẽ đưa ra cách làm chuẩn chỉ, bạn thử xem có ngon hơn bình thường không nhé! Bạn bật lò nướng tốt trước ở nhiệt độ 150 độ, được 10 phút thì cho các xiên thịt vào khay, dưới hứng bằng khay đi kèm lò. Nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ hoặc thấp hơn tùy theo điều chỉnh. Vậy là có món thịt ba chỉ nướng thơm lừng rồi!

Các món bánh nướng bằng với lò nướng

Bánh mì ăn sáng

Dùng phô mai lát, thịt nguội tùy thích, dưa chuột muối, sốt cà, sà lách tùy ý… nhét vào trong. Cho vào lò nhiệt độ 150 độ trong vòng 3-5 phút là được món ăn sáng nóng sốt. 

Bánh quy bơ béo ngậy

Nguyên liệu:

• Bột mỳ
• Bơ
• Đường
• Sữa tươi
• Nho khô
• Dầu ăn
• Bột quế
• Trứng gà

Dụng cụ cần có:

• Khuôn làm bánh
• Lò nướng

Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cho bột mỳ, bột nở, sữa tươi và trứng vào một tô và nhào nặn sao cho thấm hương vị.

Lưu ý: Tránh nhào nhão hoặc rắn quá, để dẻo là vừa đủ.

– Cho nho khô, bột quế, bơ, đường vào bột , tiếp tục trộn đều

• 

  Bước 2: Cắt bánh quy

– Dùng cán, cán bột dàn mỏng ra lên mặt bàn.

– Dùng khuôn hình mà bạn chuẩn cắt từng chiếc bánh ra, để luôn vào khay nướng bánh, xếp từng cái một không được chồng lên nhau.

• Bước 3: Nướng bánh quy bằng lò nướng

Cho khay vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ, căn khoảng  10 phút sau mở xem. Bánh lấy ra lò vàng rộm, giòn tan là thành công. 

>> Thử làm món bánh bông lan bằng lò nướng tại:

https://tintuc.vnshop.vn/cach-lam-banh-bong-lan-bang-lo-nuong/

Các món hải sản nướng bằng lò nướng

Ngao, sò nướng

Thật tuyệt vời nếu những ngày rảnh rỗi bên gia đình ăn món ngao sò nướng chuẩn vị phải không nào? Ngao, sò mang hấp qua, sau đó tách bỏ 1/2 vỏ. Sau đó, cho mút mỡ hành và lạc rang giả dập lên, rồi cho ngao, sò vào lò nướng ở 200 độ khoảng 5-7 phút là sẽ có được ngao, sò nướng ngon hết ý. Chấm với nước chấm chanh, tỏi, ớt nữa là tuyệt cú mèo rồi!

Nướng cá bằng lò nướng

Cá nướng thì không cần bàn cãi vì cách làm quá thân thuộc. Công thức nướng chỉ lưu ý thêm một số điểm như sau:

Thời gian nướng cá:

• Cá trước khi nướng nếu có gia vị thì nên ướp trước 30 phút để cá thấm rồi mới đem nướng.
• Thời gian nướng thông thường khoảng 10 phút đối với miếng cá có độ dày khoảng 2.5 cm (lò nướng được làm nóng trước ở 220 độ).

– Nếu cá dày hơn 2.5 cm và cá nướng trong giấy bạc không bọc kín: Cứ mỗi 1.5 cm nướng thêm 5 phút.

– Cá được gói trong giấy bạc bọc kín, cá không gói giấy bạc, cá có ướp nguyên liệu khác trong bụng, cá không rã đông trước khi nướng: Nướng thêm 10 phút.

>> Xem thêm:

https://tintuc.vnshop.vn/cach-nuong-khoai-lang-bang-lo-nuong-cuc-ngon/

Các món nướng bằng lò nướng vô cùng phong phú. Ngoài những món VnShop liệt kê ở trên, còn có cách nướng các món ăn vặt bằng lò nướng. Để cập nhật những món khác thực hiện trên lò nướng, hãy theo dõi các bài viết tiếp theo nhé!