Khi nói đến việc chăm sóc bản thân sao cho có được một mái tóc dày, khỏe mạnh và suôn mượt, chúng ta luôn luôn được quảng cáo muôn vàn các loại dầu gội đầu, dầu xả, mặt nạ tóc… hứa hẹn sẽ cải thiện vẻ ngoài và cả sức khỏe bên trong của tóc. Nhưng nhiều người trong chúng ta lại quên mất rằng dinh dưỡng hợp lý là một trong những điều quan trọng nhất để giúp nuôi dưỡng vẻ ngoài trẻ trung và đầy sức sống không chỉ cho tóc nói riêng mà còn cả sắc đẹp nói chung nữa.

Một chế độ ăn uống cân bằng chủ yếu dựa trên thực vật có thể giúp bạn có được các chất dinh dưỡng thiết yếu để giữ cho tóc, da và móng tay của bạn ở trạng thái tuyệt vời nhất. Các vitamin, chất dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển của tóc bao gồm protein, axít béo có lợi Omega-3, vitamin B tổng hợp và sắt. Một thực đơn ăn uống kiểu Địa Trung Hải với các loại thực phẩm giàu chất xơ, ngũ cốc nguyên chất 100% và chất béo lành mạnh là một trong những cách dễ nhất để có được các chất dinh dưỡng quan trọng này.

Cùng tìm hiểu lợi ích dinh dưỡng của 15 loại thực phẩm sau đây cho sức khỏe mái tóc của bạn và thêm chúng vào giỏ hàng tạp hóa càng sớm càng tốt nào!

Cá Hồi

Cá Hồi là một loại thực phẩm giàu axít béo omega-3 và protein, dinh dưỡng cần thiết cho những sợi tóc chắc khỏe. Bên cạnh hỗ trợ cho sự phát triển và chất lượng của tóc, cá hồi còn có những lợi ích sức khỏe khác như hỗ trợ giảm viêm, đồng thời giúp cho hệ thống thần kinh trung ương và não bộ của bạn ở thể trạng tốt nhất.

Trứng

Trứng chứa đầy protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu góp phần vào sức khỏe của tóc, như choline, vitamin A, D và B12. Hãy luôn nhớ ăn lòng đỏ để có được nhiều Vitamin D. Hai loại carotenoit cụ thể có trong trứng, lutein và zeaxanthin, cũng đóng vai trò duy trì sức khỏe của tế bào, đặc biệt là mắt, da và tóc.

Đậu phộng và bơ đậu phộng

Đậu phộng là một nguồn biotin đáng kể, hoạt chất được biết đến với khả năng vừa kích thích mọc tóc vừa ngăn ngừa rụng tóc. 55gr đậu phộng có thể chứa đến 9 gram protein, 4 gram chất xơ và một tập hợp độc đáo các loại chất chống oxy hóa. Đậu phộng đem lại cảm giác no lâu, khiến cho loại thực phẩm này là một nguồn thay thế thích hợp cho thịt nếu bạn đang trong chế độ ăn chay.

Rau bina

Rau bina là loại thực phẩm cực kì giàu magie, sắt và folate (hay vitamin B9), một trong những vitamin B quan trọng cho sự phát triển của tóc. Thêm vào đó, vitamin C trong các loại rau lá xanh đậm này giúp bảo vệ và duy trì màng tế bào của nang lông.

Cá mòi

Omega-3 và vitamin D là dưỡng chất khiến cho cá mòi là loại thực phẩm không thể bỏ qua. Có sẵn và rẻ tiền ở dạng đóng hộp , hãy thử thêm cá mòi vào món salad hoặc thay thế những cá biển khác để làm món chính trong ngày bởi hàm lượng thủy ngân thấp của loại nguyên liệu này.

Hạt chia

Tìm kiếm một nguồn omega-3 thuần chay? Hạt chia chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn, chưa kể chất xơ và chất chống oxy hóa nữa. Sức mạnh dinh dưỡng có trong loại hạt nhỏ bé và kì lạ này vô cùng ấn tượng: chứa nhiều protein hơn 20% so với đậu nành, có thể giúp thúc đẩy các các lọn tóc khỏe mạnh, hấp dẫn. Hạt chia có thể được thêm vào ngũ cốc, sinh tố, bánh pudding và thậm chí làm gia vị tăng cường lành mạnh cho trái tim trong các món nướng.

Bí ngô

64 gram bí ngô chỉ chứa 83 calo và ít hơn một gram chất béo. Thêm vào đó, sắt và beta-carotene, tiền chất của vitamin A, có trong bí ngô đều là những trợ thủ đắc lực cho sự phát triển và sức khỏe của mái tóc. Bí ngô cũng rất giàu vitamin C và E, giúp sữa chữa các tế bào của cơ thể bạn khỏe hư hại. Xay nhuyễn, đóng hộp và sử dụng như một loại nước sốt đi kèm với những món ăn giàu protein khác, thậm chí là trong những đồ ăn nhẹ như salad hay súp là một cách xoay vòng thực phẩm không nhàm chán mà vẫn có mái tóc chất lượng nhất.

Quả bơ

Giàu chất béo có lợi cùng Vitamin E (một chất chống oxy hóa mạnh mẽ) khiến cho quả bơ là thực phẩm không thể thiếu cho thực đơn thúc đẩy sự phát triển của tóc. Bơ cũng chứa biotin và là một thành phần phổ biến trong những công thức mặt nạ tóc DIY.

Nho

Giống như những đồ ăn có nguồn gốc thực phẩm khác, nho có chứa các hợp chất polyphenolic có đặc tính chống oxy hóa, giảm tổn thương ở các tế bào. Oligomeric proanthocyanidin (OPC) được tìm thấy trong nho giúp ngăn chặn quá trình sản xuất dihydrotestosterone là yếu tố chính gây rụng tóc, đồng thời kích thích sự phát triển của nang lông. Chưa dừng lại ở đó, 130 gram nho mỗi ngày có thể giúp bảo vệ các mô của bạn khỏi bị viêm.

Kiều mạch

Thay thế các nguồn carbonhydrate tinh chế với loại ngũ cốc nguyên hạt 100% này có thể giúp bạn tăng cường chất xơ, kẽm, sắt và vitamin B, hỗ trợ tóc được khỏe mạnh. Kiều mạch được coi là loại ngũ cốc nguyên hạt số một, không chứa gluten với muôn vàn những lợi ích. Kiều mạch giàu các hợp chất chống oxy hóa và chất xơ quan trọng, có thể giúp bạn có cảm giác no nhanh hơn.

Hạt lanh

Hạt lanh chứa đầy axit béo không bão hòa đa có thể giúp nuôi dưỡng và ngăn ngừa tình trạng khô da dầu. Rắc hạt lanh xay vào sữa chua, thêm một ít vào sinh tố hoặc dùng lanh để thay thế một quả trứng thực sự trong bất kỳ công thức nấu nướng nào. Thêm một muỗng canh hạt lanh vào ba muỗng nước và để yên trong khoảng năm phút cho dày; đây là một thay thế thuần chay cho một quả trứng thông thường tốt nhất mà bạn có thể có được.

Khoai lang

Ngoài việc khiến cho khoai lang có màu hơi ngả cam, Beta-carotene là hợp chất chống oxy hóa, có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể bạn, giúp chống lại tóc khô và xỉn màu.  Khoai lang có hàm lượng vitamin A cao hơn đáng kể và chất xơ cao hơn một chút so với khoai tây trắng. Khoai lang cũng đóng một vai trò trong việc hỗ trợ miễn dịch và thị lực khỏe mạnh.

Đậu xanh, đậu lăng, đậu đỏ và đậu Hà Lan

“Bộ Tứ siêu phàm” trong làng thực vật chính là đây. Những nguyên liệu trên đều là các loại đậu giàu protein và chất xơ thực vật, tạo cảm giác no lâu và tiết kiệm chi phí hơn so với mua thụt. Những thực phẩm này cũng chứa đầy axit folic, một loại vitamin B tổng hợp giúp tóc khỏe mạnh và làm mới các tế bào quan trọng cho sự phát triển của tóc.

Măng tây

Các folate vitamin B được tìm thấy rất nhiều trong măng tây, cũng như bơ, cam và bông cải xanh. Chất dinh dưỡng này chịu trách nhiệm tổng hợp gen và hình thành tế bào hồng cầu. Nó cũng đóng một vai trò lớn trong việc phân giải protein, do đó cung cấp các khối xây dựng cho nang tóc.

Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp nguyên chất không đường có chứa hàng tấn protein là khối xây dựng cho những lọc tóc tuyệt đẹp đó. Thêm vào đó, sữa chua Hy Lạp đơn giản rất linh hoạt và có thể được kết hợp vào một bữa sáng đầy hoặc đồ ăn mặn (như đồ chấm và gia vị). Thuộc tính lớn nhất của sữa chua là men vi sinh, là loại vi khuẩn tốt giúp cơ thể bạn hấp thụ chất dinh dưỡng.

Mặt khác, những gì bạn ăn cũng có thể tác động mạnh mẽ đến quá trình rụng tóc. Cân nhắc thay thế thực phẩm chế biến sẵn và đóng gói nghèo dinh dưỡng với thực phẩm từ nguyên liệu tươi mới và nguyên chất. Phần lớn các mặt hàng được chế biến sẵn được thêm rất nhiều chất phụ gia và các thành phần nhân tạo giúp bảo quản tốt hơn, nhưng lại dư thừa đối với cơ thể của bạn, gây khó khăn cho hệ thống tiêu hóa. Và hiển nhiên, nếu không thể hấp thu dinh dưỡng đồ ăn một cách bình thường thì cơ thể bạn khó có thể đủ nguồn cung để xây dựng và củng cố mái tóc và làn da rồi.

Nếu gần đây bạn nhận thấy tình trạng rụng tóc ngày một xấu đi, bước đầu tiên bạn cần làm đó là kiểm tra với bác sĩ bởi có thể nguyên chính nằm ở một tình trạng bệnh lý tiềm ẩn. Trước khi bắt đầu bất kì chế độ dinh dưỡng bổ sung, bạn nên luôn luôn tìm đến ý kiến của chuyên gia. Không nên dùng các thực phẩm chức năng. Bởi ví dụ như bổ sung vitamin B có thể giúp ích trong một số trường hợp cụ thể, chúng cũng có thể gây ra các tác động tiêu cực, như làm thay đổi kết quả khi xét nghiệm. Các chất bổ sung cũng thường cung cấp biotin không cần thiết vượt xa những gì cơ thể bạn thực sự có thể sử dụng. Hầu hết mọi người có thể nhận được tất cả các vitamin B họ cần trong thực phẩm, thực phẩm chức năng bổ sung đôi khi chỉ là giả dược, sự lãng phí tiền bạc không đáng có.