Tinh dầu quế là gì?

Tinh dầu quế có thể được lấy từ vỏ cây bên ngoài hoặc lá có nguồn gốc từ cây Cinnamomum zeylanicum hoặc Cinnamomum vervun, dù có tới hai cái tên những cả hai đều đề cập đến cùng chỉ một cây quế đích thực duy nhất. Tên tiếng Anh của loại cây gia vị này bắt nguồn từ thuật ngữ “amomon”, “qinnamon” – tiếng Ả Rập và tiếng Hebraic cho “cây gia vị thơm”. Được thu hoạch và chế biến như một loại gia vị và tinh dầu, được trồng và xuất khẩu trên thế giới. Tinh dầu quế có hai loại chính là tinh dầu vỏ quế và tinh dầu lá quế.

Quế được cho là một trong những gia vị lâu đời nhất và có giá trị nhất thế giới. Kể từ thời Ai Cập cổ đại và hàng ngàn năm sau đó, nó vẫn tiếp tục được sử dụng, thậm chí trở thành một thành phần chính trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ayurvedic (hệ thống y học truyền thống của Ấn Độ). Ngày nay, nó tiếp tục được sử dụng dưới dạng gia vị, thảo mộc, bột và trà để giải quyết các bệnh về cảm xúc và thể chất, như trầm cảm, các vấn đề về hô hấp và tiêu hóa, cảm lạnh, cúm, tăng cân, tiêu chảy, nhiễm trùng nấm men, kinh nguyệt nặng, chuột rút kinh nguyệt, viêm khớp và nhiễm trùng da.

Trong suốt lịch sử, quế đã chứng minh một loạt các ứng dụng trong các ứng dụng ẩm thực, đã được sử dụng làm phụ gia, gia vị và hương vị trong rượu vang nghiền, đồ uống nóng, bánh mì, thực phẩm ăn nhẹ, ngũ cốc, món mặn và món tráng miệng. Cây quế đã trở thành biểu tượng của sự may mắn, giàu sang và phú quý của những nền văn minh cổ.

Tại Ai Cập cổ đại, quế được nhập khẩu sớm nhất là năm 2000 trước Công nguyên. Vào thời điểm đó, một cá nhân sở hữu Quế được coi là giàu có, vì các ghi chép lịch sử cho thấy giá trị của Quế có thể được coi là tương đương hoặc cao hơn vàng. Trong xã hội Ai Cập, quế được ưu tiên sử dụng để ướp xác và nó được coi là đủ giá trị để làm quà tặng cho các vị vua và các vị thần. Quế và tinh dầu quế thường được sử dụng như một thành phần trong Kyphi, một loại nhang được dùng cho cả mục đích tôn giáo và dược liệu.

Tinh dầu quế được chiết xuất như thế nào?

Tinh dầu lá quế và tinh dầu vỏ quế được đều được chiết xuất thông qua phương pháp chưng cất hơi nước.

Mặc dù chúng có chung điểm tương đồng, nhưng lợi ích của tinh dầu lá quế và tinh dầu vỏ quế rất đa dạng và do đó chúng phù hợp với các ứng dụng khác nhau. Chiết xuất tinh dầu quế từ ​​vỏ cây có mùi thơm mạnh mẽ và giống như nước hoa gợi nhớ đến mùi hương quế đất. Màu sắc của nó thường có màu từ màu vàng trong suốt đến màu nâu đỏ đậm đặc trưng của chính loại cây gia vị này. Ngược lại, chiết xuất từ ​​lá được biết có mùi thơm cay, giống xạ hương và thường nhờ màu vàng nâu hoặc màu nhạt hơn so với tinh dầu vỏ.

Tinh dầu vỏ quế được cho là mạnh hơn so với tinh dầu từ lá.

Thành phần hóa học của tinh dầu quế

Tinh dầu quế có chứa nhiều các hợp chất sau, có thể có một số khác biệt về hàm lượng giữa tinh dầu vỏ quế và tinh dầu lá quế.

• Cinnamaldehyde chịu trách nhiệm cho việc tạo nên mùi hương ấm và dễ chịu đặc trưng của quế, có thể hiện khả năng chống nấm, kháng khuẩn và các vi sinh vật.
• Cinnamyl Acetate là một hợp chất giúp tạo mùi khác của tinh dầu quế, góp phần tạo nên khía cạnh mùi hương ngọt, tiêu cay và nốt hương hoa đặc trưng của quế, thường được sử dụng trong nước hoa. Hợp chất có khả năng tăng cường lưu thông máu, từ đó cho phép cơ thể và tóc nhận được lượng oxy, vitamin và khoáng chất cần thiết.
• Eugenol trưng bày các đặc tính chống nhiễm trùng, chống viêm và giảm đau, loại bỏ vi khuẩn và ngăn chặn sự phát triển của nhiều loại nấm.
• Eugenol Acetate có chứa những đặc tính chống oxy hóa, đem lại mùi hương ngọt trái cây, gợi nhớ đến mùi đinh hương.

Tác dụng tinh dầu quế tự nhiên

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Tinh dầu quế tự nhiên có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu trên động vật được công bố vào năm 2014, được thực hiện bởi nhóm nghiên cứu người Iran, cho thấy chiết xuất tinh dầu vỏ quế cùng với tập luyện aerobic có thể giúp cải thiện hoạt động của tim. Nghiên cứu cũng chỉ ra cách chiết xuất quế và tập thể dục có thể giúp giảm cả cholesterol tổng thể và cholesterol xấu LDL, trong khi tăng cholesterol tốt HDL.

Quế cũng đã được chứng minh là giúp thúc đẩy sản xuất oxit nitric, có lợi cho những người mắc bệnh tim hoặc những người bị đau tim hoặc đột quỵ. Ngoài ra, nó có chứa các hợp chất chống viêm và chống tiểu cầu có thể mang lại lợi ích hơn nữa cho sức khỏe động mạch của tim.

Khả năng thúc đẩy sản xuất nitric oxide của tinh dầu quế cũng đã được chứng minh. Nitric oxide (NO) là hợp chất có tác dụng làm  giảm độ cứng động mạch, giảm huyết áp và cải thiện lưu lượng máu động mạch cảnh, tăng tuần hoàn máu đến các tế bào, từ đó giúp giảm thiểu nguy cơ bị đau tim và đột quỵ. Thêm vào đó, tinh dầu quế còn có khả năng chống viêm, chống ngưng tập tiểu cầu giúp bảo vệ các động mạch của tim.

Tăng cường ham muốn tự nhiên

Trong nền y học Ayurveda, quế đôi khi được khuyên dùng để điều trị rối loạn chức năng tình dục.

Nghiên cứu trên động vật được công bố vào năm 2013, thực hiện bởi nhóm nghiên cứu người Ấn Độ, chỉ ra rằng tinh dầu quế có thể được sử dụng một phương thuốc tự nhiên giúp điều trị chứng bất lực. Đối với các đối tượng nghiên cứu trên động vật bị rối loạn chức năng tình dục do tuổi tác, chiết xuất đã được chứng minh là cải thiện chức năng tình dục bằng cách tăng cường hiệu quả cả ham muốn lẫn chức năng cương dương.

Giảm lượng đường trong máu

Khoa học đã chứng minh tác dụng tích cực của quế đối với khả năng giải phóng insulin trong cơ thể người. Điều đó có nghĩa rằng dầu quế có thể giúp giữ cho lượng đường trong máu ổn định và do đó ngăn ngừa mệt mỏi mãn tính, buồn rầu, thèm đường và ăn quá nhiều.

Bạn có thể sử dụng dầu quế nguyên chất, cao cấp trong thực phẩm để đạt được mức đường huyết lành mạnh. Hít tinh dầu quế cũng có thể giúp loại bỏ cảm giác thèm ăn không lành mạnh. Tuy nhiên không nên lạm dụng khía cạnh này của tinh dầu quế bởi bạn có thể mắc phải tình trạng hạ đường huyết cũng rắc rối không kém.

Chăm sóc da, tóc và môi

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2017 cho thấy tinh dầu vỏ quế có thể ngăn chặn đáng kể việc tạo ra một số dấu ấn protein sinh học có liên quan đến quá trình viêm da. Với đặc tính chống viêm tiềm ẩn, dầu quế có thể là một phương thuốc tự nhiên hiệu quả cho các vấn đề về da như phát ban và mụn trứng cá. Bạn có thể trộn tinh dầu quế với một loại dầu dẫn và thoa nó lên da để tận dụng khả năng kháng khuẩn của tinh dầu.

Giàu các hợp chất chống oxy hóa, tinh dầu quế hiệu quả trong việc thu dọn các gốc tự do, kháng viêm và giảm tác hại của tia UV lên tóc và da dầu, cung cấp nhiều yếu tố tuyệt vời cho tóc phát triển khỏe mạnh. Tính ấm nóng của tinh dầu quế cũng tăng cường khả năng lưu thông máu trên da dầu, cung cấp đủ dưỡng chất cho từng sợi tóc.

Lợi ích theo sau khả năng tăng cường lưu thông mà tinh dầu quế đem lại còn có thể áp dụng cho việc làm đẹp môi. Kết hợp hai giọt dầu quế với một muỗng dầu dừa rồi thoa đều để có được làn môi hồng hào tự nhiên.

Hỗ trợ giảm cân

Quế đã luôn được coi là một công cụ hỗ trợ giảm cân tuyệt vời với khả năng giúp cân bằng lượng đường trong máu, hạ đường guyết, làm giảm cảm giác thèm ăn và tạo thêm hương vị giúp thay thế đường trong thức ăn.

Chưa dừng lại ở đó, một nghiên cứu trên tạp chí Metabolism đã chứng minh cinnamaldehyde (một thành phần của tinh dầu quế) có khả năng làm tăng cường quá trình sinh nhiệt và trao đổi chất ở lớp mỡ dưới da của người, từ đó giúp giảm mỡ, chống béo phì.

Xoa dịu cơn đau họng

Nhờ đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch, tinh dầu quế được coi là một trong số những loại tinh dầu tốt nhất cho đau họng. Pha đều một cốc nước chanh ấm , mật ong cùng với 1-2 giọt tinh dầu quế vào buổi sáng để có thể giảm đau họng và tăng cường hệ miễn dịch.

Khử trùng cho ngôi nhà

Tinh dầu quế có thể đem lại không gian sạch sẽ cùng mùi hương ấm áp trong những tháng mùa thu và mùa đông cho ngôi nhà bạn. Kết hợp các tinh dầu quế, cam, chanh và đinh hương trong máy khuếch tán hoặc bỏ vào bình spray và tận dụng tối đa khả năng kháng khuẩn, kháng khuẩn của các loại tinh dầu thiên nhiên trên.

Đẩy lùi nhiễm trùng nấm

Một nghiên cứu được công bố năm 2016 bởi các nhà nghiên cứu người Ấn Độ đã chứng minh rằng hỗn hợp tinh dầu quế cùng với dầu oliu là một bài thuốc tự nhiên, hiệu quả cho việc ngăn chặn nấm candidan albicans, nguyên nhân chính gây nên nấm móng chân và nhiều chứng bệnh nhiễm trùng nấm khác.

Các cách sử dụng tinh dầu quế

Trị liệu bằng mùi hương

Mùi hương quế có thể được khuếch tán để giải quyết tâm trạng thờ ơ, khó chịu, thèm ăn không lành mạnh. Tiếp thêm sinh lực và cải thiện tâm trạng với hỗn hợp 1 giọt tinh dầu quế , 1 giọt tinh dầu hương thảo, 1 giọt tinh dầu khuynh diệp, 1 giọt tinh dầu đinh hương và 1 giọt tinh dầu cam và sử dụng máy để khuếch tán mùi hương trong phòng.

Hỗn hợp tinh dầu quế cùng với tinh dầu tràm trà hoặc tinh dầu chanh cũng là một sự lựa chọn thay thế thú vị.

Dùng để chăm sóc tóc và da

Dầu quế được biết với tác dụng làm dịu da khô hiệu quả. Để có được kem dưỡng ẩm trị liệu và trẻ hóa, hãy trộn 1 giọt dầu quế vào kem dưỡng và massage một lượng nhỏ hỗn hợp vào da vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Nếu kem không hấp thụ nhanh, tiếp tục mát xa vào da cho đến khi nó được hấp thụ hoàn toàn. Kem dư có thể được lau sạch bằng một miếng bông. Chế độ này có thể được tiếp tục hàng đêm để làm giảm sự xuất hiện của lão hóa.

Tác dụng kích thích mọc tóc và giải quyết gàu, tóc mỏng và rụng tóc của tinh dầu quế có thể khai thác bằng cách kết hợp 5-6 giọt tinh dầu quế với 5 muỗng canh dầu dẫn oliu và massage hỗn hợp này vào da đầu rồi để thẩm thấu trong 45 phút trước khi rửa sạch với dầu gội thường. Chế độ gội đầu này có thể được lặp đi lặp lại tới 3 lần một tuần để làm sạch tóc và kích thích sự phát triển khỏe mạnh và khỏe mạnh hơn.

Dùng để xoa bóp ngoài da

Tinh chất làm ấm của dầu quế lý tưởng để làm dịu da và cơ bắp bị đau. Nó cũng có thể được dùng để tạo nên hỗn hợp massage chống nhiễm trùng, giải quyết viêm khớp, viêm phế quản, tiêu chảy, ớn lạnh, cúm, cảm lạnh, khó tiêu, co thắt, buồn nôn và nhiễm trùng.

Công thức hỗn hợp massage giảm đau được thực hiện như sau:

• Hãy pha loãng 3 giọt tinh dầu quế trong 2 muỗng canh dầu dẫn như dầu oliu hoặc dầu dừa và xoa bóp nó vào khu vực bị ảnh hưởng.
• Thường xuyên áp dụng hỗn hợp massage này được biết đến để làm dịu viêm, cứng, nút cơ và đau lưng.
• Xoa bóp hỗn hợp dầu này vào bụng trong 5 phút có thể giúp điều chỉnh hệ thống tiêu hóa, tạo điều kiện giải phóng khí dư thừa và đầy hơi dễ dàng.

Dùng trong đồ uống hoặc thực phẩm

Cùng với dầu bạc hà, dầu bưởi, dầu bạc hà, dầu chanh, dầu vỏ quế và dầu sả, tinh dầu vỏ quế được FDA đưa vào danh mục GRAS, và có thể được tiêu thụ những chỉ với hàm lượng cực nhỏ (trên dưới 1 giọt) khi dùng với những đồ ăn hoặc uống khác.

Những lưu ý trước khi dùng tinh dầu quế

Tinh dầu quế tương đối mạnh, có thể gây nên phản ứng phụ bao gồm phát ban da hoặc bỏng rát khi sử dụng ở dạng nguyên chất, không pha loãng.

Điều đó khiến cho việc pha với dầu dẫn chẳng hạn như ô liu, hạnh nhân, jojoba hoặc dầu mè., trước khi sử dụng vô cùng quan trọng. Dầu quế cũng không tan trong nước và có thể gây dị ứng da nếu dùng trong bồn tắm mà không được pha hỗn hợp trước với dầu nền.

Cũng giống như những loại tinh dầu thiên nhiên khác, trước khi dùng tinh dầu quế, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng cho mục đích điều trị. Phụ nữ có thai và cho con bú và những người có điều kiện sức khỏe đặc biệt được khuyên không nên sử dụng tinh dầu hương thảo mà không có lời khuyên của chuyên gia y tế trong lĩnh vực.