Vịt nướng là món ăn ưa thích của nhiều gia đình. Chính vì vậy Vnshop xin giới thiệu tới bạn đọc món Vịt nướng nồi chiên không dầu. Thực chất đây là món ăn vịt nướng nhưng được nướng bằng nồi chiên không dầu. Các làm này có rất nhiều những ưu điểm vượt trội, mang đến hương vị đặc sắc. Để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo bài viết sau.
Giá trị dinh dưỡng của vịt nướng khi được chiên bằng nồi chiên không dầu
Người dùng không chỉ yêu thích món vịt nướng vì hương vị mà còn vì giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, trung bình trong 100g thịt vịt chứa:
- khoảng 25 gam protein. Tức là nhiều hơn nhiều lần so với thịt bò, heo và cá.
- Hàm lượng canxin, photpho, sắt cũng rất cao.
- các vitamin B1, B2, A, D, E.
- và nhiều các thành phần dinh dưỡng khác nữa.
Khi được chế biến bằng nồi chiên không dầu, thịt vịt vẫn sẽ giữ được những dinh dưỡng vốn có của nó. Vậy nên người dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng trong gia đình.
Theo Đông y thì thịt vịt tính hàn, có tác dụng tư âm, dưỡng vị. Bên cạnh đó, ăn thịt vịt có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch. Thịt vịt rất có ích cho người suy nhược, chán ăn, sốt, phù nề, người thể chất yếu sau khi bệnh. Nếu bạn là có tình trạng như đồ mồ hôi ban đêm, lòng bàn tay và bàn chân nóng thì cũng có thể ăn thịt vịt để cải thiện hoặc giảm bớt các tình trạng này.
Tại sao nướng vịt bằng nồi chiên không dầu
Với nồi chiên không dầu, chúng ta thể có thể giảm được tới 80% lượng dầu mỡ so với các cách làm bình thường. Vừa giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim mạch, béo phì, vừa tiết kiệm thêm được một khoản nhỏ chi phí cho gia vị.
Bên cạnh đó người dùng có thể rút ngắn thời gian chế biến. Vậy nên cả gia đình có thể thưởng thức món ăn nóng hổi mà không cần phải chờ đợi quá lâu. Với nồi chiên không dầu, bạn sẽ không cần phải sử dụng tới vỉ nướng, không cần phải quạt nướng trong thời gian dài.
Nồi chiên không dầu có giá thành rẻ và rất hợp lý. Người dùng không cần bỏ quá nhiều công sức nhưng vẫn sẽ có món ăn thơm ngon. Ngoài đó nồi chiên không dầu cũng rất tiết kiệm điện. Nếu người dùng còn nghi ngờ nồi chiên không dầu có tốn điện không thì có thể tham khảo thêm tại đây.
https://tintuc.vnshop.vn/noi-chien-khong-dau-co-ton-dien-khong/
Cách làm vịt nướng nồi chiên không dầu
Và sau đây là chi tiết các bước làm vịt nướng. Mời bạn đọc thảm khảo để có thể tự mình chế biến được món vịt thơm ngon và bổ dưỡng với nồi chiên không dầu.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
- Vịt đã được làm sạch hoàn toàn. Tốt nhất người dùng nên xẻ đôi vịt trước.
- Đường kính.
- Hạt nêm.
- Bột nghệ.
- 2 củ hành khô.
Các bước làm cụ thể
- Xát muối và chanh hoặc dấm lên toàn bộ con vịt để khử mùi hôi. Bạn nên xát chậm, đều tay và xát đều khắp con vịt rồi rửa lại bằng nước sạch.
- Sử dụng dĩa nhọn khứa lên thân vịt để gia vị được ngấm đều và sâu hơn.
- Ướp gia vị: Người dùng cần nắm chắc cách ướp vịt nướng vì ướp lại bước quan trọng quyết định rất nhiều đến hương vị của món ăn. Sử dụng 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa bột nghệ và hành khô băm nhỏ xoa đều lên bề mặt của vịt. Thời gian ướp là 1 tiếng. Nếu bạn không muốn mất thời gian, bạn nên thực hiện công đoạn này từ đêm hôm trước rồi để thịt vịt trong ngăn mát qua đêm.
- Sau khi vịt đã ngấm đều gia vị thì bắt đầu nướng bằng nồi chiên không dầu. Bạn cho vịt vào giỏ chiên của nồi. Chọn nhiệt độ là 120 độ và thời gian là 15 phút. Người dùng cũng có thể linh hoạt thay đổi sao cho phù hợp với khối lượng của con vịt.
- Sau lần nướng thứ nhất, bạn lật lại con vịt và nướng thêm một lần với nhiệt đôk khoảng 180 độ trong khoảng từ 5 -7 phút để làm phần da vịt vàng ruộm rất bắt mắt.
- Cuối cùng là thưởng thức vịt nướng với nước chấm xì dầu có tỏi và ớt.
Yêu cầu thành phẩm
Món vịt nướng nồi chiên không dầu đạt yêu cầu là khi thịt chín đều, phần da vịt vàng sậm đều. Cắt nhỏ 1 miếng và cảm nhận gia vị ngấm đều và đậm vị. Bạn có thể ăn kèm với một số loại rau như húng quế, tinh giới,…
Trên đây, Vnshop đã trình bày chi tiết về giá trị dinh dưỡng, cách làm món vịt nướng bằng nồi chiên không dầu được nhiều người ưa chuộng. Bạn đọc có thể tham khảo và phát triển thêm để món ăn được ngon hơn, phù hợp với khẩu vị riêng của mỗi gia đình.
Xin chân thành cảm ơn độc giả đã quan tâm và ủng hộ Vnshop!
