Máy xay sinh tố thuộc loại thiết bị hoạt động siêu tốc, tức là tốc độ quay rất nhanh, lực cắt lớn và thời gian sử dụng ngắn. Chính vì những đặc điểm này sẽ dẫn tới những vấn đề trục trặc có thể gặp phải như vỡ bánh răng (loại nhông nhựa), nhiệt cao, có mùi khét trong động cơ, lưỡi cắt nhanh mòn, công tắc chập trờn… Dưới đây là những lỗi thường gặp của máy xay sinh tố mà người dùng nên biết.

Cấu tạo và hoạt động của máy xay sinh tố

Máy xay sinh tố có vài kiểu dạng khác nhau, một máy xay tĩnh (để cố định tại chỗ) thiết kế kiểu truyền thống bao gồm một cối xay với lưỡi dao kim loại, hoạt động nhờ một động cơ điện vào bên dưới cối. Một số cối xay có lưỡi dao mạnh có thể xay những thực phẩm cứng như đá hoặc ghẹ, cua.

Hiện nay máy xay sinh tố có rất nhiều chủng loại và phong phú về kiểu mẫu. Tuy nhiên cấu tạo máy xay sinh tố sẽ được trình bày một cách hết sức cơ bản trong bài viết này để chúng ta có thể hiểu được cấu tạo của các loại máy xay được bày bán trên thị trường hiện nay.

Các bộ phận chính của máy xay sinh tố hiện nay gồm:

Cối xay sinh tố: đây là bộ phận đựng thực phẩm khi xay, đối với dạng máy xay thông dụng thì cối xay sẽ gắn liền với cả lưỡi dao.

Cối xay sinh tố chứa phần thực phẩm trong quá tình xay nhuyễn, cối xay cần kín khít để tránh bị bắn thực phẩm bị chảy ra ngoài, do vậy khi cố xay có vết rạn nứt thì cần được thay thế sớm. Cối xay có hai loại chính là loại cố xay có gắn dao cắt và loại sử dụng lưỡi dao rời. Các dòng máy xay sinh tố đời đầu thường có sử dụng cối xay gắn liền với dao, một bất tiện rất lớn của loại dao này là khó sữa chữa và vệ sinh, ngày nay hầu hết các loại máy xay đều sử dụng cối xay riêng để gắn lưỡi dao riêng để thuận tiện vệ sinh và sữa chữa.

Thân máy xay: đây là bộ phận chính tạo ra chuyển động cho lưỡi cắt, thân máy chứa động cơ điện (mo tơ máy xay sinh tố) và bộ phận điều khiển. Đây là 2 bộ phận cơ bản của máy xay sinh tố, tùy thuộc vào từng loại máy xay mà những bộ phận này có thay đổi về hình dáng, kết cấu nhưng không thay đổi về chức năng.

Cối máy xay đã được lắp bộ lưỡi dao được kết nối với thân máy qua bộ bánh răng máy xay (hay còn gọi là nhông máy xay sinh tố) và được giữ chặt bởi khớp lắp ghép. Những chuyển động quay từ mô tơ được truyền tới dao cắt qua các chi tiết bánh răng (còn gọi là nhông máy xay sinh tố). Chi tiết của bộ phận thân máy xay được trình bày trong bài viết khác để giúp người sử dụng hiểu tường tận bên trong và cách sữa chữa khi gặp sự cố.

Đó là hai bộ phận cơ bản của máy xay sinh tố, tùy thuộc vào từng loại máy xay mà những bộ phận này có thể thay đổi về hình dáng, kết cấu nhưng không thay đổi về chức năng.

Các lỗi thường gặp của máy xay sinh tố

Việc chúng ta tìm hiểu về các lỗi của máy xay sinh tố trong quá trình sử dụng sẽ giúp cho việc sử dụng được an toàn, đúng cách hơn để nâng cao tuổi thọ của máy, đồng thời chúng ta có thể xử lý nhanh vấn đề trục trặc ngay tại nhà khi biết cách. Có rất nhiều lỗi phức tạp và cũng có nhiều lỗi đơn giản, chỉ cần vài thao tác đã có thể sửa chữa xông.

Máy xay sinh tố bỗng nhiên không hoạt động

Đây là vấn đề thường gặp với những máy xay sinh tố đã sử dụng lâu, có nhiều nguyên nhân dẫn đến vấn đề này đó là đứt dây nguồn, hỏng rơ le nhiệt, vỡ nhông máy xa, nút bấm bị hỏng, mòn chổi than, kẹt động cơ … những nguyên nhân khiến máy xay sinh tố không chạy. Trong bài viết chi tiết về lỗi này có mô tả rõ ràng nguyên nhân và cách xử lý nhanh cho người sử dụng có thể tự sửa chữa máy xay sinh tố tại nhà.

Máy xay sinh tố tự ngắt khi đang sử dụng

Trường hợp này có thể xay ra khi motor máy xay bị quá tải khi sử dụng, nguồn điện tăng cao hoặc công tắc nguồn bị chập chờn, lưỡi dao cắt bị kẹt… trong đó nguyên nhân chính là do động cơ quá nóng dẫn tới rơ le nhiệt ngắt để bảo vệ động cơ không bị hỏng. Nếu nguyên nhân nằm ở rơ le nhiệt ngắt mạch thì chúng ta chỉ cần chờ cho máy nguội là có thể sử dụng tiếp tục bình thường, tuy nhiên máy xay vẫn không chạy khi đã nguội thì có thể là do rơ le đã bị hỏng, hãy kiểm tra rơ le và tất cả các nguyên nhân trên.

Lưỡi dao không quay mặc dù động cơ vẫn chạy

Đây có lẽ là vấn đề trục trặc đơn giản bởi máy xay vẫn chạy, chỉ là lưỡi cắt không quay. Với nhiều loại máy xay sinh tố hiện nay sử dụng bánh răng truyền động bằng nhựa để truyền chuyển động quay từ motor tới lưỡi dao.

Máy xay sinh tố có mùi khét từ thân máy

Động cơ của máy xay sinh tố là loại động cơ điện không đồng bộ 1 pha rotor dây quấn sử dụng chổi than để dẫn điện rotor, do vậy trong quá trình sử dụng sẽ phát ra tia lửa điện, đồng thời do tốc độ của động cơ rất lớn nên thường sinh nhiệt cao. Đây là lý do dẫn tới thân máy xay sinh tố có mùi khét. Khi để máy xay hoạt động liên túc thì động cơ có thể sinh ra nhiệt độ cao tới 100 độ C mùi khét từ lớp sơn cách điện và dầu trên động cơ tạo ra. Ngoài ra, các vị trí có tiếp điểm như công tắc nguồn, công tắc tốc độ đều có thể move điện dẫn tới mùi khét.

Cối xay bị vỡ

Cối xay của máy xay sinh tố có thể bị nứt vỡ trong quá trình sử dụng do va đập, làm rơ, vỡ và khi thấy tình trạng này xảy ra, bạn không nên cố sử dụng bởi cối đã bị nứt có thể làm cho thực phẩm đang xay bị bắn tung ra ngoài, thậm chí mảnh vỡ có thể bị văng mạnh ra do va đập vào lưỡi cắt đang quay tốc độ cao gây nguy hiểm cho người sử dụng.

Hướng dẫn sử dụng máy xay sinh tố đúng cách 

Trước khi máy hoạt động

Máy xay sinh tố chỉ có công dụng xay các loại trái cây, rau củ quả không nên dùng để xay thịt hoặc các loại thực phẩm tươi sống khác

Khi sử dụng máy bạn cần lắp ráp các bộ phận chính đúng với các bộ phận còn lại của máy. Nếu cối xay trái cây cần đi kèm với bộ cắt trái cây, cối xay thịt cần đi kèm với bộ cắt thịt …

Bạn nên kiểm tra bộ cắt trước khi hoạt động và chỉ nên sử dụng thực phẩm khi có thực phẩm hoặc trái cây trong cối.

Khi máy đang hoạt động

Khi xay bạn nên kiểm tra thực phẩm cần xay và cho ít hơn lượng dung tích cối.

Đối với loại thực phẩm tươi như cá thịt thì bạn càn phải lược bỏ phần xương và xay với lượng vừa phải, trước khi xay phải để ráo nước tránh để bắn ra ngoài.

Đối với loại trái cây cần thêm một ít nước hoặc sữa vào cối để tăng hiệu quả trong quá trình xay đồng thời kéo tuổi thọ của bộ cắt.

Tuyệt đối không mở nắp hoặc dùng tay lấy (hoặc trộn) thực phẩm ra khỏi máy khi máy còn đang hoạt động.

Do động cơ máy xay được hoạt động với cường độ cao để cắt, xé nhỏ, và trộn đều thực phẩm nên nhiều hãng khuyên dùng không để máy hoạt động quá 30 giây, máy cần có thời gian nghỉ khoảng vài phút rồi mới sử dụng tiếp.

Sau khi sử dụng máy

Sau khi dã sử dụng máy xong bạn cần thực hiện tuần tự theo các bước:

Ngắt điện máy, sau đó chờ đợi cho máy ngừng hoạt động hoàn toàn

Bắt đầu tháo các bộ phận của máy xay ra như cối, bộ cắt, nắp, ống lọc …

Tiến hành vệ sinh máy

Khi thao tác tháo rời các bộ phận bạn cần chú ý với các lưỡi dao và bộ cắt của máy

Đối với một số trái cây hoặc thực phẩm, bạn cần đổ nước và và ngâm để làm sạch trước. Nhưng nếu để quá lâu vết bẩn sẽ bám chặt và khó làm sạch nên sau đó bạn cần rửa ngay nhé.

Chọn mua máy xay sinh tố nhỏ gọn ở chỗ nào thì uy tín?

Bên cạnh những hỏng hóc, bạn cũng cần chọn mua máy xay sinh tố tại những địa điểm uy tín để tránh tình trạng hỏng hóc thường xuyên, đồng thời nhận được chế độ hậu mãi, bảo hành chu đáo

Máy xay sinh tố Philips

Đây là một trong những thương hiệu máy xay sinh tố hiện nay, về thị trường Việt Nam hiện nay cũng rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Đa phần máy xay sinh tố Philips tại thị trường Việt Nam hiện nay được sản xuất tại thị trường Indonesia, với chế độ bảo hành và chăm sóc dịch vụ cực tốt.

Với thiết kế vô cùng đơn giản và nhỏ gọn, máy xay sinh tố Philips rất dễ dàng để vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Với các sản phẩm có nhiều bộ phận phụ trợ như dòng máy xay đa năng của Philips thì họ vẫn đang cố gắng tích cực các bộ phận với nhau một cách gọn gàng và cực kỳ hợp lý.

Máy xay sinh tố Panasonic

Một thương hiệu lớn của Hàn Quốc và Máy xay sinh tố Panasonic luôn nằm trong phân khúc trung bình đến cao cấp và được các chuyên gia đánh giá cao về độ bền cũng như độ dễ dàng sử dụng.

Máy xay sinh tố của Panasonic thường được làm bằng nhựa chống trầy xước, một số bộ phận phụ trợ làm bằng thủy tinh kháng vỡ. Lưỡi dao của máy được làm bằng thép không gỉ hoặc titan.

Với thiết kế đa năng của máy xay Panasonic chú trọng sự đơn giản và rất chắc chắn.Các loại máy xay đa năng Panasonic đều có thể tự động ngắt điện khi có sự cố, đảm bảo an toàn, tránh gây tai nạn và tăng tuổi thọ của máy trong quá trình sử dụng.

Máy xay sinh tố BlueStone

BlueStone là dòng máy xay sinh tố với giá rẻ phù hợp với các gia đình có mức thu nhập trung bình. Dễ nhận thấy ưu điểm hàng đầu mà ta có thể thấy ở các dòng máy BlueStone đó là giá thành rất phù hợp với đại đa số người tiêu dùng Việt Nam. Mức giá của sản phẩm BlueStone dao động từ 600 nghìn đồng đến 2 triệu đồng.

Máy xay sinh tố Elextrolux

Riêng với dòng máy xay sinh tố hãng Electrolux không tập trung quá nhiều, đa phần sản phẩm của hàng có thiết kế khá đơn giản chỉ gồm một cối xay, không có cối xay khô.

Tuy nhiên máy chạy ổn định, ít bị lỗi, thiết kế chắc chắn, sử dụng đơn giản. Nếu nhu cầu của bạn đơn giản thì có lẽ chỉ một chiếc máy xay sinh tố như vậy là đủ.