Máy xay sinh tố có khả năng xay nhuyễn các loại thực phẩm một cách cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để chế biến những món ăn ngon và cực kỳ bổ dưỡng cho những người thân yêu trong gia đình. Hãy tham khảo ngay bài viết bên dưới để có thể làm được những món ăn ngon từ máy xay sinh tố nhé.

Những món ăn ngon bổ dưỡng làm từ máy xay sinh tố

Sinh tố làm từ bơ

Bơ là loại quả có chứa rất nhiều chất béo có lợi và kalo, nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất mang lại nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng và tiêu hoá cho trẻ nhỏ. Để chuẩn bị một ly sinh tố ngon, bạn cần 1 quả bơ sáp, 1 hũ sữa chua có đường, 2 thìa cà phê sữa đặc cùng 1 ít đá bào nhỏ.

Bạn cần xay hỗn hợp nguyên liệu trong khoảng 30 giây bằng máy xay sinh tố, sau đó bạn sẽ có một ly sinh tố bơ ngon sánh đặc ngon miệng và dinh dưỡng cho bé. Có thể cho bé dùng bơ theo chu kỳ 1 tuần 1 lần nhé các mẹ.

Sinh tố ngũ cốc đậu xanh

Tiếp theo là một món ăn cũng được nhiều người ưa thích không kém đó là sinh tố đậu xanh. Món sinh tố này vừa giàu protein và các loại vitamin tốt cho sức khoẻ của người lớn và trẻ nhỏ. Trong đậu xanh có đầy đủ dưỡng chất cho trẻ nhỏ mà không gây ra những kích ứng có hại cho bé.

Để chế biến một ly sinh tố đậu xanh dinh dưỡng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như đậu xanh, sữa béo, cà phê và đường.

Cho hỗn hợp đậu xanh, sữa và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau một lát thì cho một lượng nhỏ đá xay vào cùng để làm mát sinh tố. Rót ra ly và bạn đã có cho mình một ly sinh tố ngũ cốc đậu xanh dinh dưỡng thơm ngon giúp giải nhiệt cho bé.

Sinh tố đu đủ, mật ong, chanh

Quả đu đu hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động một cách khoẻ mạnh. Cùng với đó, mật ong có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm và tăng cường enzim cho hệ tiêu hoá, từ đó tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch cho trẻ. Chanh có tác dụng cung cấp vitamin C tăng sức đề kháng cho trẻ.

Sinh tố bơ và đậu phộng

Để tránh nhàm chán hãy thường xuyên thay đổi khẩu vị cho bé, có thể thử 1 ly sinh tố bơ đậu phộng với nguyên liệu chính gồm chuối, sữa đậu nành và bơ đậu phộng.

Ngoài công dụng đã biết của chuối và đậu nành vốn giàu protein, vitamin và chứa ít chất béo, bơ đậu phông có lợi cho tim mạch và cung cấp những dưỡng chất quan trọng cho máu, đồng thời chứa hàm lượng vitamin E cao

Sinh tố chuối và mật ong

Chuối cũng là một loại quả có nhiều chất tốt cho sức khỏe. Món sinh tố chuối mật ong cũng được nhiều người yêu thích mà lại cực dễ làm. Chuối làm cho ruột hoạt động đều, phòng chống táo bón và đặc biệt có lợi cho hệ miễn dịch của trẻ nhỏ.

Để có thể làm được món sinh tố chuối mật ong bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như chuối, sữa tươi, canh mật ong.

Sau đó sử dụng máy xay sinh tố đa năng để xay những nguyên liệu trên thành hỗn hợp là bạn đã có thể có cho mình một ly sinh tố vị chuối mật ong cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng, còn chần chờ gì mà không thử chế biến ngay món ăn này cho bé yêu nhà bạn nào.

Những mẹo dùng làm thức uống ngon hơn khi dùng máy xay sinh tố

Cho nguyên liệu vào máy xay sinh tố từ nhỏ đến lớn

Một trong những lời khuyên mà các chuyên gia thường nhắc nhở đó là để thức uống và món ăn chế biến với máy xay sinh tố ngon và bổ dưỡng hơn, đồng thời giúp tăng độ bền cho máy xay sinh tố thì bạn cần thực hiện đúng quy tắc cho thức ăn vào máy từ nhỏ đến lớn.

Theo quy tắc này thì nguyên liệu cho vào máy xay sinh tố cần bắt đầu từ chất lỏng. Lượng chất lỏng cho vào máy ít nhất phải ngập lưỡi dao trong cối xay. Khi chất lỏng cho vào máy đầu tiên, nó sẽ giúp cho các nguyên liệu được xay nhuyễn một cách dễ dàng hơn.

Tiếp sau đó là trái cây, thực phẩm tươi, thực phẩm đông lạnh và các thực phẩm cứng khác như đá xay, cua. Tuỳ theo từng nguyên liệu món ăn mà bạn cần lựa chọn cho nguyên liệu vào máy phù hợp, đúng với quy tắc trên.

Tránh tạo bọt khí trong quá trình máy hoạt động

Trong khi máy xay sinh tố hoạt động nếu có quá nhiều bọt khí bên trong cối xay, nguyên liệu và thực phẩm có thể không được xay nhuyễn quá nhanh.

Để tránh tình trạng này diễn ra, bạn hãy cố gắng cân bằng tốt giữa thực phẩm đông lạnh hay nước đá với chất lỏng, khi hai loại nguyên liệu này có số lượng cân bằng thì máy sẽ không tạo ra hoặc tạo ra rất ít bọt khí.

Dùng chức năng nhồi để máy xay nhanh hơn, đồng thời khắc phục được tình trạng tạo bọt khí.

Sử dụng đũa để khuấy

Nếu bạn cần xay một lúc nhiều loại thực phẩm hay làm các loại kem, bơ, lưỡi dao thường sẽ bị kẹt và có thể bị ngừng chuyển động. Nếu thêm chất lỏng vào thì máy xay sẽ dễ xay hơn nhưng cũng đồng nghĩa với việc món ăn sẽ không ngon.

Để giải quyết vấn đề này bạn cần tiến hành đảo, nhồi thực phẩm bằng đũa khuấy, dụng cụ thường đi kèm với các loại máy xay sinh tố. Sử dụng đũa để di chuyển thực phẩm sẽ khiến máy chạy trơn tru hơn và nguyên liệu được xay nhuyễn hơn.

Thêm xà phòng vào máy xay sinh tố để vệ sinh dễ dàng

Cách đơn giản nhất để bạn có thể vệ sinh máy xay sinh tố đó là sau khi xay sinh tố xong, bạn cho thêm nước, vài giọt xà phòng và vặn tốc độ xay ở mức tối đa, nước và xà phòng sẽ hoà tan và chuyển động mạnh sẽ giúp cối được vệ sinh một cách sạch sẽ và đánh bay các vết bẩn một cách dễ dàng.

Các thương hiệu máy xay sinh tố tốt để chế biến món ăn ngon

Máy xay sinh tố Philips

Đây là một trong những thương hiệu máy xay sinh tố hiện nay, về thị trường Việt Nam hiện nay cũng rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Đa phần máy xay sinh tố Philips tại thị trường Việt Nam hiện nay được sản xuất tại thị trường Indonesia, với chế độ bảo hành và chăm sóc dịch vụ cực tốt.

Với thiết kế vô cùng đơn giản và nhỏ gọn, máy xay sinh tố Philips rất dễ dàng để vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Với các sản phẩm có nhiều bộ phận phụ trợ như dòng máy xay đa năng của Philips thì họ vẫn đang cố gắng tích cực các bộ phận với nhau một cách gọn gàng và cực kỳ hợp lý.

Máy xay sinh tố Panasonic

Một thương hiệu lớn của Hàn Quốc và Máy xay sinh tố Panasonic luôn nằm trong phân khúc trung bình đến cao cấp và được các chuyên gia đánh giá cao về độ bền cũng như độ dễ dàng sử dụng.

Máy xay sinh tố của Panasonic thường được làm bằng nhựa chống trầy xước, một số bộ phận phụ trợ làm bằng thủy tinh kháng vỡ. Lưỡi dao của máy được làm bằng thép không gỉ hoặc titan.

Với thiết kế đa năng của máy xay Panasonic chú trọng sự đơn giản và rất chắc chắn.Các loại máy xay đa năng Panasonic đều có thể tự động ngắt điện khi có sự cố, đảm bảo an toàn, tránh gây tai nạn và tăng tuổi thọ của máy trong quá trình sử dụng.

Máy xay sinh tố BlueStone

BlueStone là dòng máy xay sinh tố với giá rẻ phù hợp với các gia đình có mức thu nhập trung bình. Dễ nhận thấy ưu điểm hàng đầu mà ta có thể thấy ở các dòng máy BlueStone đó là giá thành rất phù hợp với đại đa số người tiêu dùng Việt Nam. Mức giá của sản phẩm BlueStone dao động từ 600 nghìn đồng đến 2 triệu đồng.

Máy xay sinh tố Elextrolux

Riêng với dòng máy xay sinh tố hãng Electrolux không tập trung quá nhiều, đa phần sản phẩm của hàng có thiết kế khá đơn giản chỉ gồm một cối xay, không có cối xay khô.

Tuy nhiên máy chạy ổn định, ít bị lỗi, thiết kế chắc chắn, sử dụng đơn giản. Nếu nhu cầu của bạn đơn giản thì có lẽ chỉ một chiếc máy xay sinh tố như vậy là đủ.

Cách vệ sinh máy xay sinh tố  sau khi sử dụng

Khi đã sử dụng xong thi bây giờ là lúc các bạn tiến hành vệ sinh máy xay sinh tốt. Việc vệ sinh cũng hết sức đơn giản. Bạn cần dùng một miếng giẻ mềm có tẩm nước rửa chén  sau đó lần lượt tháo rời từng bộ phân của máy xay sinh tố ra, tiến hành lau chùi sạch các bộ phận như nắp đậy, cối xay. Với phần bên trong cối thì dùng một chiếc đũa bọc khăn lau ở ngoài để làm sạch dễ dàng.

Một cách đơn giản hơn đó chính là cho dung dich nước tẩy vào và cho máy chạy khoảng 30 giây để có thể rửa sạch các bộ phận bên trong máy xay. Sau khi đã chùi rửa xong, bạn đem một chiếc khăn lau khô toàn bộ máy, sau đem máy xay sinh tố để ở một nơi khô thoáng. Vậy là bạn đã có thể vệ sinh được máy sinh tố một cách đơn giản mà không tốn nhiều công sức rồi. Bạn cần cân nhắc xem nhu cầu sử dụng của gia đình mình như thế nào để có thể chọn cho loại máy xay sinh tố phù hợp với gia đình mình. Một chiếc máy có tính năng thông thường chỉ dùng để xay sinh tố hay một chiếc máy xay sinh tố đa năng để có thể vừa xay sinh tố vừa làm việc khác, bạn cần xác định đúng nhu cầu của mình để dễ dàng chọn cho mình loại máy xay sinh tố phù hợp

Lưu ý:

Cần phải sử dụng nút xay mồi trước khi xay liên tục để đảm bảo lưỡi dao không bị kẹt và xay ổn định hơn.

Lưỡi dao có thể bị cùn nên cũng cần phải mài lại sớm, khi xay những thực phẩm có nhiều xơ mà gặp lưỡi cùn sẽ dẫn tới kẹt lưỡi dao khi xơ bám nhiều.

Một số loại cối xay có nắp tiếp thực phẩm, nên hãy tắt máy trước khi cho thêm thực phẩm bạn nhé.

Cần chú ý khi vệ sinh máy xay sinh tố không được dùng các vật dụng bằng kim loại để tránh làm hỏng cũng như trầy xước máy, hoặc dùng các chất tẩy rửa loại nặng để lau chùi. Chỉ nên dùng các loại vật dụng mềm để lau như khăn ướt và miếng bọt biển rửa chén. Cần chú ý ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh và không để nguồn, động cơ bị ướt để đảm bảo an toàn cho mình cũng như cho máy