Có nên chọn máy xay sinh tố công suất lớn để kinh doanh hay không?

Kinh doanh ngành dịch vụ Food and Beverage (F&B) chính là ngành kinh doanh các sản phẩm đồ ăn, thức uống và các loại thực phẩm, thậm chí là sáng tạo ra công thức để có thể set up cho các doanh nghiệp khác kinh doanh. Đây được xem là ngành kinh doanh có miếng bánh thị phần cực kì hấp dẫn và béo bở, vì nó có sức hút cực lớn đến một bộ phận giới trẻ ngày nay.

Theo các thống kê hiện hành thì ở Việt Nam hiện nay có rất nhiều các cửa hàng ăn uống, cửa hàng nhỏ, nhà hàng chuyên phát triển dịch vụ thức ăn nhanh, các cửa hàng cà phê, quầy bar và các nhà hàng sử dụng theo mô hình nhượng quyền được đầu tư, phát triển theo một cách hết sức bài bản. Qua từng năm con số này càng tăng lên một cách đột biến tỉ lệ thuận với nhu cầu của giới trẻ hiện nay.

Việt Nam đã và đang là một trong những quốc gia được xếp vào thành phần có dân số trẻ cao. Nhóm đối tượng này yêu thích các hoạt động giao lưu bên ngoài, từ ăn uống cho đến sử dụng các công nghệ 4.0 để có thể gọi thức ăn và giao hàng đến tận nơi. Chính những nhu cầu này đã thúc đẩy ngành F&B phát triển cực kì mạnh mẽ, không chỉ các đối tác đầu tư trong nước mà còn đến từ nước ngoài,. Sự cạnh tranh diễn ra ngày càng khốc liệt cả về sản phẩm lẫn các dịch vụ cũng như chất lượng đi kèm. Trong cuốc đua này không ai muốn bỏ rơi lại phía sau, họ luôn mang đến những sự khác biệt, những chiến lược giảm giá hay quảng cáo để hướng đến mục tiêu là người có xu hướng dẫn đầu.

Sự kết hợp đa ngành giữa du lịch, nghỉ dưỡng, khác sạn và nhà hàng đã mang đến những tiềm năng lớn với thị trường F&B Việt Nam.

Các loại đồ uống như trà sữa, sinh tố đá xay đang ngày càng phổ biến trên thị trường đồ uống hiện nay. Việc sử dụng máy xay sinh tố cho quán gần như là điều cần thiết và bắt buộc. Vậy nên chọn loại máy xay sinh tố gia dụng với động cơ trung bình hay phải dùng loại máy xay sinh tố có công suẩt lớn thường được dùng trong sản xuất công nghiệp? Một câu hỏi làm đau đầu những người kinh doanh khi không biết phải lựa chọn như thế nào cho phù hợp. Để tìm được câu trả lời cho câu hỏi hóc búa trên, hãy cùng theo dõi thông qua qua bài viết dưới đây nhé!

Máy xay sinh tố công suất lớn có những ưu và nhược điểm gì?

Một máy xay sinh tố công suất lớn, hay còn gọi là máy xay sinh tố công nghiệp là loại máy xay chuyên dụng chuyên dùng để sản xuất, xay nhuyễn những nguyên liệu pha chế trong ngành kinh doanh thức uống. Các đồ uống như sinh tố, cooktail, thức uống đá xay hay nghiền mịn đá viên đều cần dùng đến loại máy này. Một máy xay sinh tố công suất lớn có công suất lên đến 1500W, rất lớn so với máy xay sinh tố gia dụng thông thường dành cho gia đình chỉ có công suất 300W, với công suất như vậy thì không ngạc nhiên khi máy luôn hoạt động bền bỉ kể cả khi quán đông khách và yêu cầu hoạt động liên tục.

Trên thị trường Việt Nam, phân khúc sản phẩm dành cho sản xuất công nghiệp dòng máy xay sinh tố công suất lớn 1500W đang trở nên rất phổ biến. Người dùng đã không còn lo ngại quá nhiều về công suất sẽ ảnh hưởng đến mức chi phí tiền điện. Thay vào đó, chúng ta quan tâm đến chất lượng của thành phẩm nhiều hơn. Với một chiếc máy xay sinh tố công suất lên đến 1500W chắc chắn sẽ phục vụ hiệu quả nhu cầu của bạn bất kể bạn có đang kinh doanh đồ uống gì.

Những ưu điểm của máy xay công suất lớn

Lưỡi dao của máy xay là bộ phận rất quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thành phần và đầu ra của nguyên liệu sản phẩm. Đa phần các vật liệu của máy xay sinh tố công suất lớn được làm từ thành phần thép không gỉ, với độ cứng cáp và bền bỉ cao. Máy xay sinh tố công suất lớn có thể xay mịn được mọi loại nguyên liệu kể cả đá viên, ngũ cốc hay xay bột chỉ trong một thời gian ngắn, có thể tiết kiệm được khối lượng thời gian rất lớn để làm việc khác. Với thiết kế đa dạng về cách tính năng, chế độ xay tự động, máy xay sinh tố công suất lớn hỗ trợ người dùng rất nhiều trong quá trình chế biến các thức uống đa dạng như đồ uống đá xay, sinh tố, sữa lắc… góp phần mang đến một thực đơn phong phú, giúp tiết kiệm được thời gian so với việc sử dụng kết hợp các chương trình của máy xay thường, giúp quán phục vụ thức uống một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Để nói về sự khắc nghiệt ở môi trường bếp ở những quán ăn công nghiệp thì có rất nhiều lý do. Bạn sẽ rất ít thời gian để kịp hiểu được sự chính xác một cách vội vàng ở những bữa tối như vậy. Hàng trăm thực khách yêu cầu sẽ khiến bạn bận rộn đến mức chẳng còn thời gian để sáng tạo ra được một điều gì đó mới mẻ. Những ngày nghỉ thông thường của khách hàng sẽ là thời gian làm việc bận rộn của bạn. Thời gian rảnh để nghỉ ngơi một chút cũng gần như là một điều xa xỉ. Chính vì thế nếu bạn sở hữu cho mình một chiếc máy xay công nghiệp thì có khả năng thay thế nhiều thiết bị khác trong căn bếp của mình, cũng như tiết kiệm được nhiều thời gian cho bản thân để làm việc khác.

Máy xay sinh tố công nghiệp sở hữu những ưu điểm có thể dễ dàng nhận thấy được như:
Sở hữu công suất lớn dễ dàng trong việc xay các loại thức phẩm cứng đầu
Có khả năng hoạt động liên tục trong môi trường áp lực cao
Khả năng xay mịn tất cả các nguyên liệu, thực phẩm chỉ trong một thời gian ngắn
Thiết kế hoàn hảo, những chế độ tự động ghi nhớ thông minh, tạo cài đặt sẵn để thuận tiện cho người dùng.
Tiết kiệm được khối lượng thời gian lớn cho người dùng so với máy xay sinh tố thông thường.

Những nhược điểm của máy xay sinh tố công nghiệp

Bên cạnh những ưu điểm vượt trội thì máy xay sinh tố công nghiệp cũng có những nhược điểm khác bất cập. Đó chính là những chế độ xay đa dạng của máy, không như những máy xay gia dụng dùng cho các gia đình thường chỉ có một đến hai chế độ xay. Máy xay sinh tố công nghiệp là sự kết hợp của cả chế độ xay thường, xay tự động và xay nhồi. Vậy nên khi mới mua máy về bạn sẽ cần một thời gian để tìm hiểu, nghiên cứu và làm quen với các chức năng đa dạng của các chế độ xay. Nếu không tìm hiểu kĩ thì có thể bạn sẽ không tận dụng được những chức năng ưu việt của chiếc máy này, gây nên những lãng phí khi đầu tư vào máy và cả thời gian bỏ ra.

Những lưu ý khi lựa chọn máy xay sinh tố công nghiệp

Với nhiều ưu và nhược điểm khi song hành thì khi chọn mua máy xay sinh tố công nghiệp ta nên để ý đến những yếu tố nào để khi mua về thì máy không bị quá lạc lõng so với quán.

Đầu tiên bạn nên để ý đến dung tích của cối xay sinh tố. Đây là đặc điểm khác nhau đầu tiên của máy xay sinh tố thông thường đối với máy xay sinh tố công nghiệp.

Để xem xét đến độ bền của máy để xem khi hoạt động với cường độ cao thì máy có thể hoạt động liên tục được hay không, có hỏng hóc hay lỗi vặt gì không.

Tùy thuộc theo kiểu cách bày trí của quán để có thể chọn lựa được mẫu máy xay công nghiệp phù hợp. Với những không gian thiết kế quầy pha chế gần với chỗ ngồi của khách thì bạn cần lựa chọn một chiếc máy xay công nghiệp không ồn hoặc rất ít tiếng ồn vì có thể ảnh hưởng đến khách trò chuyện, đảm bảo không gian thoải mái cho khách.

Với quy mô, số lượng khách càng ngày càng nhiều. Bạn có thể lựa chọn công suất, model máy hợp lý. Cũng cần chọn những chiếc máy xay sinh tố có hướng dẫn, chức năng dễ sử dụng với thiết kế giao diện trực quan. Tránh những chiếc máy có thiết kế khó hiểu, không có chức năng tự động hay phải dùng tay quá nhiều. Cần đặt cối xay đúng vào vị trí, đóng nắp và máy sẽ hoạt động một cách trơn tru.

Cần chọn những thương hiệu máy xay hàng đầu, uy tín và có chế độ bảo hành tốt như Philips, Panasonic, BlueStone …

Các thương hiệu máy xay sinh tố công nghiệp uy tín

Máy xay sinh tố Philips

Đây là một trong những thương hiệu máy xay sinh tố hiện nay, về thị trường Việt Nam hiện nay cũng rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Đa phần máy xay sinh tố Philips tại thị trường Việt Nam hiện nay được sản xuất tại thị trường Indonesia, với chế độ bảo hành và chăm sóc dịch vụ cực tốt.

Với thiết kế vô cùng đơn giản và nhỏ gọn, máy xay sinh tố Philips rất dễ dàng để vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Với các sản phẩm có nhiều bộ phận phụ trợ như dòng máy xay đa năng của Philips thì họ vẫn đang cố gắng tích cực các bộ phận với nhau một cách gọn gàng và cực kỳ hợp lý.

Máy xay sinh tố Panasonic

Một thương hiệu lớn của Hàn Quốc và Máy xay sinh tố Panasonic luôn nằm trong phân khúc trung bình đến cao cấp và được các chuyên gia đánh giá cao về độ bền cũng như độ dễ dàng sử dụng.

Máy xay sinh tố của Panasonic thường được làm bằng nhựa chống trầy xước, một số bộ phận phụ trợ làm bằng thủy tinh kháng vỡ. Lưỡi dao của máy được làm bằng thép không gỉ hoặc titan.

Với thiết kế đa năng của máy xay Panasonic chú trọng sự đơn giản và rất chắc chắn.Các loại máy xay đa năng Panasonic đều có thể tự động ngắt điện khi có sự cố, đảm bảo an toàn, tránh gây tai nạn và tăng tuổi thọ của máy trong quá trình sử dụng.

Máy xay sinh tố BlueStone

BlueStone là dòng máy xay sinh tố với giá rẻ phù hợp với các gia đình có mức thu nhập trung bình. Dễ nhận thấy ưu điểm hàng đầu mà ta có thể thấy ở các dòng máy BlueStone đó là giá thành rất phù hợp với đại đa số người tiêu dùng Việt Nam. Mức giá của sản phẩm BlueStone dao động từ 600 nghìn đồng đến 2 triệu đồng.

Máy xay sinh tố Elextrolux

Riêng với dòng máy xay sinh tố hãng Electrolux không tập trung quá nhiều, đa phần sản phẩm của hàng có thiết kế khá đơn giản chỉ gồm một cối xay, không có cối xay khô.

Tuy nhiên máy chạy ổn định, ít bị lỗi, thiết kế chắc chắn, sử dụng đơn giản. Nếu nhu cầu của bạn đơn giản thì có lẽ chỉ một chiếc máy xay sinh tố như vậy là đủ.