Tìm hiểu nguyên lý hoạt động và các bộ phận của máy xay sinh tố

Máy xay sinh tố thường có thiết kế khá đơn giản và nhỏ gọn bởi để tạo sự thân thiện và độ dễ dàng cho người sử dụng. Việc sử dụng máy xay sinh tố hằng ngày để làm các đồ uống sinh tố hay dùng để làm xay nhuyễn các thực phẩm khác từ lâu đã rất tiện lợi khi hầu như bất cứ một gia đình nào cũng sở hữu cho mình một chiếc máy xay như thế này. Tuy nhiên khi hỏng hóc hoặc gặp một số lỗi nhỏ, chúng ta hoàn toàn có thể tự sửa chữa tại nhà mà không cần gọi thợ, tất nhiên với điều kiện bạn phải nắm rõ cấu tạo, nguyên lý hoạt động cũng như các bộ phận của máy xay sinh tố. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin hữu ích cho bạn để có thể làm điều đó nhé!

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố

Máy xay sinh tố hiện nay có rất nhiều chủng loại và rất đa dạng về các kiểu mẫu, phong phú để có thể cung chấp cũng như phù hợp với từng nhu cầu sử dụng của mỗi người tiêu dùng nói chung. Trong bài viết này sẽ tìm hiểu cấu tạo cơ bản của các loại máy xay sinh tố để chúng ta có thể nắm được cấu tạo của tất cả các loại máy xay sinh tố đang có trên thị trường hiện nay. Khi đã nắm rõ được điều đó, chúng ta có thể dễ dàng kiểm tra và tự sửa chữa mỗi khi máy xay sinh tố gặp một chút trục trặc nhẹ.

Các bộ phận của máy xay sinh tố bao gồm:

1. Cối xay sinh tố: Đây chính là bộ phận dùng để đựng nguyên liệu thực phẩm trước khi xay, đối với những dạng máy xay thông dụng thì cối xay sẽ bao gồm lưỡi dao.

Nắm vai trò là bộ phận chứa thực phẩm nguyên liệu trong quá trình xay nhuyễn, cối xay cần được lắp kín với thân máy xay để tránh bị thực phẩm và đồ ăn bắn ra ngoài. Có hai loại cối xay đó chính là cối xay có gắn dao cắt và cối xay sử dụng lưỡi dao rời. Các loại đời máy xay đầu tiên thường sử dụng lưỡi dao cắt, điều này có một nhược điểm chính là rất khó để có thể vệ sinh máy do lưỡi dao được gắn liền, tuy nhiên các loại máy xay sinh tố hiện đại thời nay đã có thể tháo lắp và gắn lưỡi dao riêng nên rất dễ dàng để có thể sữa chữa cũng như vệ sinh sản phẩm.

Thân máy xay: Đây chính là bộ phận tạo ra các chuyển động quay của lưỡi dao, thân máy chứa động cơ điện và bộ phận điều khiển. Đây chính là 2 bộ phận cơ bản của máy xay sinh tố, và tuỳ thuộc vào từng loại máy xay mà bộ phận này thay đổi về hình dáng, kết cấu. Duy chỉ có chức năng của nó là hoàn toàn được giữ nguyên.

Thân máy xay sinh tố chứa bên trong là bộ phận động cơ điện và động cơ điện giúp máy xay có thể hoạt động một cách trơn tru và liền mạch. Cối máy say sau khi được kết nối với phần thân máy qua những bộ bánh răng máy xay (nhông máy xay sinh tố) và được giữ chặt bởi khớp lắp ghép. Những chuyển động quay từ motor được truyền tới lưỡi dao cắt thông qua các bánh răng để khiến lưỡi dao hoạt động, tạo ra các chuyển động xay thực phẩm và nguyên liệu.

Chất liệu của cối xay máy sinh tố thường được làm từ thuỷ tinh hoặc nhựa kháng vỡ. Cối nhựa có một ưu điểm là trọng lượng nhẹ chịu được những va đập nhưng nếu bị xước thì trông sẽ giảm bớt tính thẩm mỹ. Đồng thời khi nhiệt độ cao trong quá trình xay thực phẩm nguyên liệu sẽ khiến nhựa bị nung nóng gây sinh ra những chất không có lợi cho sức khoẻ con người. Cối thuỷ tinh tuy có trọng lượng nặng hơn sẽ khiến người dùng phải thận trọng trong việc sử dụng để tránh va đập,rơi vỡ nhưng lại có một ưu điểm là độ bền cao và dễ dàng quan sát được trong quá trình xay thực phẩm. Thuỷ tinh cũng là một vật dụng khá thân thiện với môi trường nên khuyến khích người tiêu dùng lựa chọn vật dụng này hơn.

Nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố:

Nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố thực ra không hề phức tạp, trái lại nó vô cùng đơn giản. Tuy nhiên trong bài viết này VnShop sẽ đựa thêm một số thông tin để người đọc có thể hình dung và nắm rõ bản chất vấn đề.

Khi bật máy, phần động cơ điện trong thân máy sẽ hoạt động và quay đồng thời truyền những chuyển động đó tới một bộ dao cắt để thực hiện cắt nhỏ và làm vỡ thực phẩm với một áp lực lớn. Trong quá trình xay, các nguyên liệu thực phẩm sẽ được xáo trộn liên tục thông qua cấu tạo của lưỡi dao để có thể xay một cách đồng nhất. Với những loại máy xay thông dụng có công suất trung bình, chúng ta cần thái nhỏ thực phẩm trước khi cho vào máy xay để giúp xay nhanh hơn, đều hơn và không rơi vào tình trạng bị kẹt lưỡi dao. Máy xay sinh tố thường có hai chế độ sử dụng đó chính là xay mồi và xay liên tục. Xay mồi là điều bắt buộc khi bạn tiến hành xay các loại nguyên liệu thực phẩm cứng và khó cắt, xay liên tục sau khi đã tiến hành xong say mồi.

Cách sử dụng chuẩn đối với máy xay sinh tố

Để có thể sử dụng máy xay sinh tố chuẩn chỉ với từng bước, bạn cần thực hiện tuần tự theo quá trình dưới đây.

Với những nguyên liệu là trái cây, hoa quả như cà chua, dâu khi mua về thì các bạn cần tiến hành cắt nhỏ chúng ra, với các loại rau thì cần thái thành từng đoạn ngắn, tương tự là với các thịt phẩm khác như thịt lợn, thịt gà cũng thái thành từng miếng nhỏ để có thể xay mồi

Sau đó cho nguyên liệu và thực phẩm vào cối xay. Cần nhớ rằng trước khi bắt đầu xay nguyên liệu thì các bạn cần phản lắp ráp đầy đủ các bộ phận của máy xay sinh tố một cách chuẩn chỉ. Ngắm lưỡi dao phù hợp với từng loại thực phẩm. Tiếp đó đặt phần cối xay lên thân máy và vặn để các bánh răng cưa trùng khớp với nhau. Bắt đầu tiến hành xay nguyên liệu, có thể cho thêm một chút nước lọc hoặc sữa tươi vào trong cối để bôi trơn cũng như khiến thực phẩm của bạn được ngon hơn, tuỳ thuộc vào khẩu vị cũng như sở thích của bạn.

Sau đó chúng ta bắt đầu cắm điện và ấn nút nhồi trộn để nguyên liệu được xáo trộn đều, với nguyên liệu là trái cây thì bạn nên trộn khoảng 5 lần mỗi lần khoảng 5 giây là được.

Những lưu ý khi sử dụng máy xay sinh tố

Khi sử dụng các loại máy xay sinh tố cũng tương tự như các thiết khác đều có một số lưu ý trong quá trình sử dụng để đảm bảo độ an toàn và độ bền cao.

Cần đảm bảo rằng cối xay đã được đậy kín và thân máy xay đã được lắp ghép trúng khớp trước bật máy và tiến hành xay. Cần cẩn thận để đảm bảo an toàn cho máy.

Khi sử dụng cần phải sử dụng nút xay mồi trước khi xay liên tục để đảm bảo lưỡi dao không bị kẹt và quá trình xay được ổn định. Trước đó cần kiểm tra đã lắp chặt bộ lưỡi dao hay chưa để đảm bảo nước khi bị chảy ra trong quá trình xay.

Motor máy xay có công suất lớn và tốc độ quay lớn nên lưu ý không bật máy chạy liên tục mà nên nhấp nhả để động cơ điện hoạt động hiệu quả

Khi phát hiện cối xay bị nứt cần phải thay mới ngay để đảm bảo an toàn. Không được vì tiếc của máy mà dùng tiếp, không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mà còn có thể gây nguy cơ mất an toàn như cháy nổ rất nguy hiểm.

Lưỡi dao có thể bị cùn nên cũng cần phải mài lại sớm, khi xay những thực phẩm có nhiều xơ mà gặp lưỡi cùn sẽ dẫn tới kẹt lưỡi dao khi xơ bám nhiều.

Một số loại cối xay có nắp tiếp thực phẩm, nên hãy tắt máy trước khi cho thêm thực phẩm bạn nhé.

Một Phần nút bấm được sử dụng nhiều có thể sớm bị chập chờ, nếu bạn gặp tình trạng này thì phải bảo dưỡng máy sớm để giữ độ bền cho máy. Khi phát hiện máy kêu bất thường cũng cần phải bảo dưỡng để kiểm tra và sữa chữa miếng.

Lưu ý, trong phần động cơ không đồng bộ 1 pha rotor dây quấn nên có sử dụng chổi than, do vậy sau một thời gian sử dụng chổi than bị mòn thì có thể dẫn đến hoạt động chập chờn, cần kiểm tra và thay thế sớm.

Trong phần động cơ có gắn một cầu chì nhiệt và rơ le nhiệt để bảo vệ thiết bị khi nhiệt độ tăng cao, do vậy nếu bật máy xay liên tục có thể dẫn tới nhiệt độ tăng cao hoặc khi máy bị quá tải thì cầu chì nhiệt ngắt mạch, cần phải được thay thế.

Hướng dẫn cách vệ sinh máy xay sinh tố

Khi đã sử dụng xong thi bây giờ là lúc các bạn tiến hành vệ sinh máy xay sinh tốt. Việc vệ sinh cũng hết sức đơn giản. Bạn cần dùng một miếng giẻ mềm có tẩm nước rửa chén sau đó lần lượt tháo rời từng bộ phân của máy xay sinh tố ra, tiến hành lau chùi sạch các bộ phận như nắp đậy, cối xay. Với phần bên trong cối thì dùng một chiếc đũa bọc khăn lau ở ngoài để làm sạch dễ dàng.

Một cách đơn giản hơn đó chính là cho dung dich nước tẩy vào và cho máy chạy khoảng 30 giây để có thể rửa sạch các bộ phận bên trong máy xay. Sau khi đã chùi rửa xong, bạn đem một chiếc khăn lau khô toàn bộ máy, sau đem máy xay sinh tố để ở một nơi khô thoáng. Vậy là bạn đã có thể vệ sinh được máy sinh tố một cách đơn giản mà không tốn nhiều công sức rồi.

Cần chú ý khi vệ sinh máy xay sinh tố không được dùng các vật dụng bằng kim loại để tránh làm hỏng cũng như trầy xước máy, hoặc dùng các chất tẩy rửa loại nặng để lau chùi. Chỉ nên dùng các loại vật dụng mềm để lau như khăn ướt và miếng bọt biển rửa chén. Cần chú ý ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh và không để nguồn, động cơ bị ướt để đảm bảo an toàn cho mình cũng như cho máy

Lời kết

Trên đây là những thông tin về Tìm hiểu nguyên lý hoạt động và các bộ phận của máy xay sinh tốt, hi vọng qua bài viết các bạn đã nắm rõ phần nào cách thức hoạt động của máy để có thể sử dụng cũng như bảo dưỡng một cách hiệu quả hơn. Nếu có các ý kiến đóng góp vui lòng để lại trong mục bình luận bên dưới nhé.