Chắc hẳn mẹ sau sinh đã được nhiều người khuyên rằng nên ăn nhiều thịt bò để bổ máu và nhiều sữa. Nhưng thực chất thịt bò có tốt như vậy, Sinh mổ có được ăn thịt bò không. Mời bạn đọc tham khảo bài viết sau để biết thêm chi tiết.
Sinh mổ có ăn được thịt bò không
Dựa trên cơ sở khoa học thì thịt bò là một nguồn thực phẩm dành cho các bà mẹ sau sinh mổ. Lí do là:
- Thịt bò cung cấp nhiều năng lượng hay còn gọi là calo cho các bà mẹ đang cho con bú. Vì trong thịt bò chứa nhiều protein. Trong giai đoạn ở cữ, mẹ chắc chắn sẽ cần rất nhiều năng lượng. Chính vì vậy những thực phẩm như thịt bò sẽ là rất cần thiết tốt cho cả mẹ và bé.
- Bên cạnh đó, thịt bò còn là một thực phẩm giàu sắt. Sắt là một trong những dưỡng chất rất cần cho cả mẹ và bé. Đối với bé, sắt đóng một vai quan trọng trong qua trình phát triển toàn diện. Bé có hấp thụ được các chất dinh dưỡng khác hay không một phần cũng phụ thuộc vào sắt. Đối với mẹ, sắt sẽ hỗ trợ trong quá trình “sản xuất” máu. Do mẹ sinh mổ có thể mất máu nhiều hơn sinh thường.
- Thịt bò cũng rất giàu kẽm. Chất kẽm có vai trò quan trọng trong tăng cường hệ thống miễn dịch của cả bà mẹ cho con bú và em bé đang lớn.
- Đặc biệt, thịt bò còn cung cấp Choline. Phụ nữ cho con bú cần 550 mg mỗi ngày. Trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi cần 125 mg. Choline sẽ giúp trẻ thông minh hơn, tăng cường khả năng tập trung, học hỏi và ghi nhớ sau này.
Kết luận: Mẹ đẻ mổ hoàn toàn ăn được thịt bò.
Tuy nhiên một số mẹ thắc mắc Vết thương bao lâu thì ăn được thịt bò. Khi nào mẹ muốn ăn thì cứ ăn thôi nhé. Vì thịt không làm ảnh hưởng đến vết sẹo sau sinh mổ như quan niệm trong dân gian.
Một số cách chế biến thịt bò ngon dành cho mẹ sau sinh
Dưới đây là hướng dẫn một số món ăn rất dễ ăn với thịt bò.
Bắp bò hầm
Nguyên liệu:
- 300 gam thịt bắp bò.
- 1 nhánh gừng tươi.
- Hành lá.
- 1 bát rượu trắng.
- Các gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm.
Cách bước làm:
- Rửa thịt bắp bò với nước sau đó rửa lại một lần nữa với rượu trắng đã chuẩn bị.
- Thái thịt thành lát mỏng vừa ăn.
- Tiếp đó cạo vỏ gừng và rửa sạch rồi đập dập và rửa sạch hành lá và để nguyên cọng.
- Cho thịt bắp bò vào nồi đun cùng gừng và 2 thìa muối. Chỉ đun với ngọn lửa nhỏ.
- Đến khi thịt mềm thì nêm thêm nước mắm, hạt nêm sao cho vừa ăn. Đảo đều để các gia vị ngấm đều vào thịt.
Thịt bắp bò hầm ăn với cơm thì rất tuyệt vời mà không quá ngấy. Mẹ có thể thêm ngay món ăn này vào thực đơn.
Canh rau ngót nấu thịt bò
Nguyên liệu:
- Một mớ rau ngót.
- 200 gam thịt bò.
- 3 nhánh tỏi.
- Gia vị: nước tương, tiêu, dầu ăn, hạt nêm.
Các bước làm
- Tuốt toàn bộ lá rau ngót sau đó đem rửa sạch. Sau đó vò rau ngót cho hơi dập rồi cho ra rổ để ráo nước.
- Rửa sạch thì bò sau đó thái nhỏ vừa ăn.
- Ướp thịt bò với nước tương, tiêu, ít dầu ăn trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
- Chuẩn bị tỏi bóc vỏ và đập dập.
- Bắc nồi lên bếp sao đó cho tỏi vào phi. Khi tỏi đã được phi thơm thì cho thịt bò vào xào đến khi vừa chín tới thì tắt bếp và cho ra bát riêng.
- Cho rau ngót vào nồi vừa xào thịt và đảo đều tay. Khi thấy rau bắt đầu xẹp xuống và chín tái thì cho nước vào nồi đun sôi.
- Cho thịt bò đã xào ở bước 5 vào rồi nêm nếm thêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Bạn nhớ đảo đều để gia vị ngấm hoàn toàn.
Đây cũng là món canh rất hấp dẫn và bổ dưỡng dành cho các mẹ sau sinh mổ.
Tuy nhiên ăn thịt bò nhiều có thể dẫn đến cảm giác ngấy. Vậy nên mẹ có thể tham khảo một số một loại nước ép tốt cho cả phụ nữ mang thai và cả sau khi sinh.
Hy vọng những thông tin trên có thể giúp mẹ giải đáp thắc mắc Sinh mổ có được ăn thịt bò không. Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Nếu còn thông tin nào chưa chính xác, Vnshop rất mong sẽ nhận được những góp ý tích cực. Còn nếu bạn thấy nó bổ ích thì đừng quên chia sẻ nhé.
Xin chân thành cảm ơn độc giả đã quan tâm và ủng hộ Vnshop!
